５月２７日に用事があって千葉に出たが､その昼食に入ったのが「らーめん よ志乃」である。
ここは千葉駅西口に隣接して建てられた“WESTRIO 2”という駅ビルの２階にあるラーメン店である。
以前､京成千葉駅の改札に隣接した「らーめん亭 よ志乃」に入ったことがあるが､
多分そこの系列店であると思われる。
前回は五目ラーメンを喰ったが､今回は五目焼きそばにした。
この店は最初にレジで支払いをして､その時発行されたレシートを持って席に座る。
料理が運ばれてきたらそのレシートと交換に受け取るのである。
そのため結果的にレシートは回収され､手元には残らない。
食券を券売機で買うというシステムの店は良くあるが､
店員から対面で事前に支払いを済ませるというのはちょっと変わっている気がする。
少しして五目焼きそばが出てくる。
パリパリの麺に餡掛けが絡んで柔らかくなる感じがたまらない。
あんかけラーメンも大好きだが､あんかけ焼きそばも好物である。
