久しぶりにどら焼登場。
今回は東京は自由が丘に本店がある、黒船のどらやきを味わいました。
一つ一つ白い紙袋に入れて口元を縛り、どらやき一つとっても、上品で高級感に満てます。中を開けると、一枚の生地を二つ折りした独特な形に驚きと感動。どらやきのコンセプトである、あんこを上下からはさむという意味では、この形もありかも。
まずは一口。なんともこのもっちりとした弾力のある食感は、日ごろ食べているどら焼の域を超えてます。何度食べても、どこを食べてももっちりしてます。それにはさんである餡子も程よく甘く、水気を含んだ粒あんがどらやきの生地によく合ってます。
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