ご近所にある、シェ・タニ新東京店の抹茶のケーキです。抹茶のスポンジとムースの層からなる、グリーン鮮やかなケーキです。程よい甘さと抹茶のほんのりとした渋味が良いですね。グリーンのムースの上には透明なゼリーが薄く敷かれ、生クリームと季節の栗が添えられてます。黒い丸い物はお豆？
シェ・タニ新東京店は、浦安の大三角線という大通りに面していて、一見周囲とかけ離れた店構えをしてます。外から店内が見えない作りで、常に扉が閉められていますが、シェ・タニのケーキのおいしさを知っているお客さんは、そんな事は関係なく常に訪れています。店内に入ると、どれにするか迷うくらい彩り鮮やかなケーキが並んでます。
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