たい焼きを探しに、熊本県熊本市に来ました。そうですね・・・熊本に来たのは３年ぶりでしょうか？
熊本には何度か来てますが、今回はじめて熊本市内を散策しました。意外だったのは、 JR 熊本駅周辺が静かなことです。九州新幹線が開通して、大分賑わっているイメージでしたが・・・！
熊本駅から市電に乗り、熊本城方面に移動。熊本市内を走る市電は、１回乗車１５０円（後払い）で、降りたい停車場に近づいたらボタンを押して下車。はじめて熊本市に来た人は、移動するのに便利かも？僕が乗った旧い型の市電は、床から響くゴーゴーというエンジン音と、ゴトゴトした線路の振動が、なんともレトロ感たっぷり。近くを流れる白川にそうように蛇行しながら走る市電は、カーブを９０度に曲がる度、車窓の景色がグィッと変化します。
１０分くらい市電に乗車し、熊本城近くのアーケード街がある辛島町で下車。このあたりの方が、なんだか賑わってますね。ここで僕が下車したのは、たい焼きを食べに行く為。熊本市内を流れる白川にかかる橋を渡り、まっすぐ３００ｍ程歩いた所にたい焼き屋が有ります。
今回訪れたお店は、たい焼きのえびす庵さんです。実は以前熊本に来た時に、一度えびす庵さんを訪れていますが、その時は山鹿店でした。熊本にはたい焼き屋が少ない事もあり、久しぶりに熊本に来たという事で、再度えびす庵さんの今度は本店です。
たい焼きのえびす庵さんのたい焼きの種類は、サクサクのたい焼きともちもちのたい焼きです。陳列ケースの中に既に数種類のたい焼きが並んでいて、その中にきなこあんのたい焼きが有りました。確か季節限定？期間限定だったと思います。これは是非食べてみたくなりますよね。以前えびす庵さんで食べた時は、定番の黒つぶあんとチョコがコーティングされたたい焼きでした。今回はきなこあんのたい焼き一匹だけ購入します。
紙袋に入れて手渡してくれたたい焼きを片手に、今来た道を戻りながら食べる事にしました。やっぱり９月の熊本はまだまだ暑い。手に持ったたい焼きも、ほのかに温かい。それを頭からガブリ。皮はサクサクというよりサクかな～。この軽い食感がいいですね。そして皮が薄い分、中にきなこあんがたっぶり詰まってます。きなこのパサパサした感じはなく、意外としっとりした食べ心地でちょっと驚き！食べ進むにつれ、なんだかかぼちゃあんに似たような感じがして来ましたが、でも甘さを抑えたこの味わいは、やっぱりきなこあんです。これは再訪して正解でした。
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