やって参りました、ヤマザキランチパックです。
今回のランチパックは、麻婆豆腐です。ランチパックの麻婆豆腐は、過去に何度も登場しています。例えば麻婆豆腐風では、本格的な味を表現してくれています。時には山椒入り麻婆豆腐というランチパックもありました。しかし今回は、横浜中華街上海料理状元樓さん監修の麻婆豆腐です。なにせ１９５５年創業の上海料理の老舗ですよ！そんな本気モードのランチパックを、早速食べてみる事にしましょう。
いつものようにランチパックの袋を開け、中から１枚取り出しました。そしてランチパックの角をひとかじりすると、甘辛みそのような味わいのフィリングが登場。この甘辛さは、豆板醤と甜面醤ですね？食べていると、甘辛い中にうま味を感じます。これが上海料理の深い味でしょうか？ あたりまえですが、いつものランチパックの麻婆豆腐とは違い、まさしく本格的なおいしさです。
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