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山椒の木を使ってすりこぎ棒を作りました。 ヤマノイモを大量に収穫したので、とろろづくりに使います。
昨年3月畑の開墾を始めて、山椒の木を切り倒した時からすりこぎ棒を作ることを考えていました。
1年近く乾燥させていたものを使って、畑が暇なので作ったもので、始めは少しだけ木皮を削っていましたが、妻の要望でたくさん削ることにしました。
大小２本を作りましたが、掛ける紐もつけて、なかなかいいものができて満足しています。
山椒の木には、解毒作用があるので昔からすりこぎ棒に使われ、すりおろす時に微量に木が削られて解毒効果になるとのことです。
乾燥させた山椒の木、 始め少し削って作ったすりこぎ棒
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