クリスマスローズ満開

寒い中、我家のクリスマスローズが次々と咲き始めました。
白も咲いて賑やかです。

クリスマスローズは花の咲いている期間が長いですね。
だんだんと色が変わっていくのもいいです。

咲き終わりのころはバッサリ切って花瓶にさせば
又楽しめます。

三番瀬で採れた牡蠣を食べる

兄が三番瀬↓で採ってきた牡蠣（カキ）を持ってきてくれた。

三番瀬でカキが取れることは知っていました。
２０数年前冬の大潮の夜、兄と父ちゃんが三番瀬へ良く
カキを取りに行きました。天然自然のカキがごろごろ浅瀬に
転がっていてそれを拾って来て、焼いて食べたのを思い出します。
美味しかったです。三番瀬のカキ、久しぶりです。

今日はシンプルにフライパンで炒めてみました。
オリーブオイルにニンニク一かけを熱し良く洗ったカキを
入れて酒をふりかけ炒めれば出来上がり。好みで醤油を
たらしても美味。父ちゃんの味付けです。

三番瀬のカキは小ぶりで（３～５ｃｍ）香りも良く美味しいです