安く買った真鱈の食べ方

スーパーで真鱈のアラが安く売っていた。アラなのでたっぷり入っていて２５０円。
焼いてもいいし鍋物にも使えるねと言うことで買ってきた。それを今日はフライに
してみました。真鱈のフライはアラとは思えないくらい美味しい。
フィッシュ＆チップスそのもの。ポテトチップスの代わりにヤーコンを揚げて
みましたがこちらはあまり美味しくない。

安く買った真鱈、未だ半分残ったので塩を振って明日は鍋です。

ヤーコンを貰う

兄から電話があり「野菜がいるなら取りに来い」と言ってきた。早速に貰いにいく。
小松菜、白菜、ターサイ、人参の他「ヤーコン要るか？いるなら掘ってやるぞ」と
兄。ヤーコンは地方の「道の駅」等によく売っている。「あまり食べたことないけど
食べてみようか」という事で兄に掘ってもらった。「珍しいから友達がくれたけど
食った事もねぇし、木が茂って邪魔くせぇ」と兄、父親似で珍しい物好きな兄ですが
これは食べたことが無いらしい。
ヤーコンの球根部↓食べられるのはサツマイモのような形の根茎部↓
　
私はヤーコンの糠漬を食べた覚えがあります。
フラクトオリゴ糖とかポリフェノールが含まれているとかで健康食品として
売られているようですがあまり美味い物ではない。
とはいえヤーコン、球根ごと貰ってきました。「花もたいした花じゃねぇ」と
兄にはえらく不評のヤーコンです。