素敵な包装紙

先日Osさんからお土産に頂いたぼた餅、それを美味しく
頂いて、包んであった和紙の包装紙を見た父ちゃん。
「これ（包み紙）印刷かな？」
「こんな薄い和紙に印刷できない、一枚一枚手書きね」

美味しいぼた餅を包んであった和紙はOsさんがサラサラと
手書きしたのでしょう。ただ白い紙に包むよりお洒落です。
まさに「おもてなし」というところでしょう。
ほんの小さなことでも「心を込める」。勉強になります。

ズッキーニはシンプルに食べる

夕方、運動して帰ってきた私に
「今晩は自分で考えて作った料理だ」と父ちゃん。
ズッキーニのオリーブオイル煮↓

ズッキーニを切って多めのオリーブオイルにニンニクを入れ
香りをつけズッキーニを炒めただけ。好みでパルメザンチーズを
振りかけて食べます。シンプルで美味しい。

大根と小松菜、鯖の缶詰の煮物↓

大根千切りと小松菜に鯖の缶詰を入れて煮ただけ仕上げに
醤油をひと垂らししたら出来上がり。

大根の皮と瓜の即席漬け↓

大根の皮は捨てるのももったいないので千切りにして万能調味料
「塩昆布」を入れて揉んだだけ。

野菜は調味料を使い、手をかけて作るのもいいですが、
手をかけないシンプルな料理が野菜本来の味が出て美味しい。
今日も美味しくいただきました。