苺が安くなってきたので苺ジャムを作る

駅の近くの八百屋に売っている苺が安くなってきた。
８パック買ってジャム作りです。苺ジャム作りかた。
　
苺２ｋｇ強で１７瓶のジャムが作れました
パソコンでラベルを作って貼れば出来上がりです。

旅行に行くと土地の特産品でジャムが作られている。
どんなジャムがあるか？楽しみです。
野沢温泉の土産物屋で見つけたジャム↓

混ぜ物がないので恐ろしく高い。Lサイズといっても
我が家で作るジャム瓶サイズより小さい。
「こんな高いジャム買う人いるんかいな？」と思っていたら
Sサイズ（１００ｇくらい）が売り切れ

あんずジャムも安くなっていても９９０円もする。
「高い～」です。

こちらは飯山のスーパーマーケット「TSURUYA」に
売っていたジャム。ジャムの棚にはたくさんの種類の
ジャムが売っていました。

サルナシ（小さいキーウイフルーツ）ほおずきの
ジャムもある。サルナシは兄から貰って作った事がある。
キーウイフルーツと同じようですが少々ジャリジャリと
した舌触りで、ジャムにするにはかなりの量がいる。
ほおずきは作った事がない。

カリン、ラフランス、ルバーブもあり
カリンはジャムになるかいの。ラフランスはジャムに
しても香りがないので作った事がない。ルバーブで
ジャムを作った事があります。こちらはなかなか美味しい。

お値段はかなりリーズナブルですが安い訳は
それなりにあります。

野沢温泉の金森商店にお土産で我が家のジャムを
持って行きました。
「わ～、ありがとう。このジャムは混ぜ物が
　ないから美味しいのよね～。安く売っている
　ジャムは液糖や果汁が多く入っているから
　ペクチン入れなければジャムにならない」と
金森商店の奥様。よくご存知です。