美味しいお菓子が届く

昨日、五行歌を楽しんでいる、古い友人の遊さんから
美味しいお届け物がありました。泉屋のクッキーです。

懐かしい！泉屋のクッキーは外箱はもちろん中身の
クッキーの味も昔のまま。
最近はおしゃれなお菓子屋があちこちたくさんできて、
バターや砂糖、香料、をたっぷり使いチョコレートで
コーティングしたり、ソフトなお菓子（クッキー）が
好まれているようですが、私は昔ながらの素朴な味の
泉屋のクッキーが好みです。

会社時代、得意先に配る中元お歳暮は必ずといって
いい程、泉屋のクッキーでした。三越の外商を通して
泉屋のクッキーをたくさん注文した覚えがある。
泉屋のクッキーは少々お値段が高くて我々会社員の
口には入りませんでした。
送って頂いたクッキー、懐かしい想いで頂いています。

夕方、友達と散歩に行って帰ってきたら届いていた物。
レモンケーキ。
こちらは大ちゃんのお母さんが焼いてきてくれました。
　
こちらも美味しそう。レモンの上に杏ジャムを載せてある。
杏ジャムは父ちゃんの作ったジャムです。
「食べきれなかったら冷凍にしておいたら」という事で
一度に食べられないので半分は冷凍にしました。
甘い物大好きな私、糖尿病持ちですが、少しづつだったら
許されるか。美味しいお茶と一緒にクッキーとケーキ。
ごちそうさまでした。

コールラビを食べる

先日、いつも野菜を買いに行く『しょいか〜ご」に行ったら
珍しいコールラビが売っていた。それも3個入り１００円と
安かったので買ってきました。
　
コールラビはカブに似て、生で食べても甘い。サラダなどに
使うと書いてありますが、外皮が硬いので外皮を剥いて
今日はシチューにしてみました。
コールラビの他タマネギ、ジャガイモ、ニンジンを１cmほどの
賽の目に切り、父ちゃん手作りのベーコンを刻んで入れ
煮込みます。野菜が煮えたら、クリームシチューの素２片入れ
牛乳適量入れ煮込んで出来上がり。
　
市販のシチューの素を入れただけで塩胡椒は入れていない。
ベーコンから味が出て美味しい。