梅ジュースでゼリーを作る

先日拾ってきた梅で梅ジュースを作りました。
その梅ジュースを使ってゼリーを作ってみました。
　
我が家は少し多めに作り置きしています。
梅ジュース２カップ半、水２カップ、ゼラチン１０g
全部を鍋に入れ、火にかけ、かき混ぜながら沸騰する前に
鍋を下ろし、型に流し込む。私はバットに流し込みました。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
　
ジャムやアイスクリームを入れても美味しい。