台風の落し物で作ったもの

台風１５号で道路に落とされていた物を拾ってきました。
ご近所さんの柿の木にたくさん成っていた柿の実です。
青柿でおまけに渋柿。

それを使って早速柿渋作りです。
ブレンダーで粗みじんにします。
　
昨日Kdさんから頂いてきた梅酒用の大瓶が
お役立ち。粗みじんにした青柿を入れ
ひたひたに被るくらい水を入れます。
　
水は水道水より井戸水か雨水が良いと
ネットに出ていたので、昨晩の台風時に
たくさん溜まっていた雨水を利用した。
軽く蓋をして１週間ほど発酵させて液体を
絞り１、２年置くと柿渋の出来上がり。

夜、Kdさんから電話あり
「落下した青がきが２０個ほどあるけど
　要りますか？」と云ってきた。
柿渋は作ったばかりだけど、幾らあってもいい。
もちろん「頂きます」と答えました。
こうして声を掛けてくれるのは、有難いことです。
つづく