夫婦で楽しむナチュラル スロー ライフ

日々の生活、男の料理、庭仕事、気になった事など気ままに綴っています。

椎の実を拾ってきて椎の実ご飯を作る

2022年10月30日 | 季節の食べ物
椎の実が落ちる頃なので
「30分ほど椎の実拾いしてくるね」と言って
父ちゃん一人で留守番です。
近くの神社に椎の大木がある。

かなりの大木で椎の実がたくさん落ちていた。
 
が、今時椎の実なんて拾う人は誰もいない。

椎の実を選別(穴の空いているのは虫食い)
白い実を取り出します。カップ1杯程採れました。
 
椎の実をよく洗い昆布だしを入れてお米と炊きます。
椎の実ご飯の出来上がり。
 
手間のかかる椎の実ご飯を作る人はいなくなった。
栗ほど甘くはないがホクホクした季節の味です。

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