リゾット・ラタトゥユのせ♪

こんにちはrincoです
今日も暑いですが、この暑さを愛すると決めた私はただいま冷房を切っております
日本人はお米だ！と思い、今日はリゾットを作りました

こんな感じ♪
炒めたお米に、熱々のブイヨンを注ぎながら様子を見つつ好みの固さに仕上げます
仕上げに粉チーズでコクを出して、先日作って冷凍しておいたラタトゥユをのっけて
少し味を濃く仕上げたブイヨンを回りに注いで出来上がり

お米と夏野菜でなんかそれだけで元気をもらった気がします

毎日暑いので、私みたいに夏を愛す必要ないので、出来るだけ冷房で温度調節してくださいね♪
暑さは体力を確実に奪いますので、お気を付けください私もそろそろエアコンをつけようと思ってます




Iさん、こんにちは。今日も楽しくお過ごしですか？今日は母から電話があったのですが、いつも必ず
「元気よ～♪」と答えてくれる母が「元気は元気なんだけどね・・・」と・・・・。
腰を痛めて、年齢のせいもあり治る感じではなく、腰をかばいながらの生活になるような話でした。
それを聞いて、心配と淋しさが・・・・。「Iさんが笑顔になれる日が増えますように」に追加して、「母の腰の痛みが少しでもとれますように」と今夜からお祈りします。（67/100）