八丈島のおいしい暮らし

2015年01月15日 11時11分40秒 | フルーツ

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いちごグラノーラヨーグルト★1月15日はいちごの日

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。

八丈島の今日のお天気は、南の風やや強く後南西の風非常に強く、
雨時々止む、最高気温18℃最低気温12℃の予報です。
※雷注意報　強風注意報　波浪注意報が出ています。

※本日の定期船は到着しましたが、ANA1便2便は欠航です。

荒れてきましたね。風がビュービュー、ゴーゴーの八丈島です。
飛行機は1便が上空で引き返し、2便は欠航が決まりました。
まだ雨はさほど降ってせんが、雷注意報も出ていますので、お気をつけくださいね。

◎昨日お知らせしましたが、1月15日の今日は「いちごの日」です！
どうぞおいしいイチゴをたっぷりお召し上がりくださいね♪

グラスにヨーグルト、フルーツグラノーラ、カットしたイチゴの順にいれて、

いちごグラノーラヨーグルト

コンデンスミルクをたっぷりまわしかけると、めちゃウマでーす！
朝食やおやつに、どうぞお試しくださいね♪

※グラスとトレイ、ランチョンマットはすべてキャンドゥです。

★今日のお茶やさんは、さくらのいちごスイーツが出ています！
島いちごのタルトもございます。こちらもどうぞご利用くださいませ。

ぽかぽかお鍋★今週の特売チラシはこちらです！

2015年01月03日 10時38分58秒 | フルーツ

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レンジで簡単！焼きりんご

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。

八丈島の今日のお天気は、西の風強く後やや強く、曇り時々晴れ、
最高気温は10℃の予報です。
※強風注意報　波浪注意報　乾燥注意報が出ています。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

今日も風があって寒い八丈島ですが、定期船は到着しました。
飛行機の1便も無事到着して、うちの息子も函館へと飛び立ちました。
わたしは寂しいけど、またお仕事がんばりたいと思います。

昨年、ネットで話題になったレンジで簡単！焼きりんごの作り方をご紹介します。

りんごは紅玉がいいみたいですが、わたしは富士で作りました。
包丁と小さなスプーンで芯をくり抜き、深めの器に入れます。
このとき、底に穴を開けてしまわないよう気をつけて。
りんごの表面には竹串を刺してポツポツと穴を開けておきます。

くり抜いた穴の中に、砂糖とバターを詰め込んで、
適当な長さに切ったシナモンスティックを刺し込みます。
砂糖はお好みの分量入れてくださいね。

※シナモンスティックは、わたしはキャンドゥで購入しました。
ない場合には、シナモンパウダーやシナモンシュガーをお使いくださいね。
バターは八丈島ジャージーバターを使いましたよ。復活バンザイ！

ラップをかけ、その下にもお皿を敷きます。ラップを伝って汁がこぼれますので。
この状態で、レンジで柔らかくなるまで加熱します。わたしは6分加熱しました。

こんなかんじで完成です。
お好みに切り分けて、（周囲に溢れた）シロップをかけてお召し上がりください。
すぐできるので、朝食に最適です。ヨーグルトやアイスと合わせておやつにも。

ローストポークとレンジ焼きりんご

お肉の付け合わせにもおいしいですよ。りんごはポークとよく合いますね♪

＊【クックパッド】焼きりんごレシピまとめ - NAVER まとめ
焼きりんごのいろんな作り方が載っています。

年始営業のお知らせ
2015年1月1日（木）　10：00～18：00
2015年1月2日（金）　09：00～18：30
2015年1月3日（土）　09：00～18：30
2015年1月4日（日）　通常営業

新年の営業予定は以上のようになっております。
あさぬまはお正月も休まず営業いたしますので、ご利用をお待ちしております。

2014年12月16日 15時34分15秒 | フルーツ

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皮ごと食べてみる？愛媛産ゼプリス・ゴールドキウイ入荷中！

愛媛産　ゼプリス・ゴールドキウイフルーツ

本日、愛媛産のゼプリス・ゴールドキウイも特売です！

◎ゼスプリ・ゴールドキウイフルーツ - 愛媛の食をご紹介！えひめ愛フード推進機構
愛媛県が生産量日本一を誇るゼスプリ・ゴールドキウイフルーツ。
単調になりがちな秋冬期の果実の中において、高い糖度とトロピカルな風味により、
消費者の皆様に楽しさをお届けします。

国産のキウイはめずらしいですよね。
今期最終の入荷ですので、この機会にぜひお試しくださいね。

ところで、海外では、キウイの皮を食べるってご存知でしたか？
「海外の方は、キウイだけでなく桃や葡萄やいろんなフルーツを皮ごと食べますよ」
と、あさぬま青果部フルーツ担当のこうへいくんが教えてくれました。

フルーツヨーグルト

たしかに海外の写真を見ると、このようにキウイを皮ごと切って盛り付けています。
ニュージーランドやオーストラリアでは、皮ごと食べるのが常識だそうです。

＊果物の女王キウイは"皮ごと食べる"が正解らしい - NAVER まとめ
皮には果肉の3倍ものポリフェノールが含まれています。
皮に栄養が多く含まれるので棄てちゃうのはもったいなさすぎるっ☆

栄養はともかく、おいしいのかな？とずっと気になっていたのですが、
輸入フルーツを皮ごと食べるのは抵抗があるので試していませんでした。

でもでも、愛媛産ゴールドキウイをゲットできたので、皮ごと食べてみましたよ。
思ったより皮はおいしい！！でも、固い！でも、よく噛んで食べればおいしいです。
今日はポリフェノールをたくさん摂取できたな。うふふ♪

皆様もよろしければ、一度皮ごとお試しくださいね。
※あさぬま青果部は、皮ごと食べるのは推奨していません。
「皮をむいた方がよりおいしく召し上がれます」と申しておりました。

イメチェン★今週の特売チラシはこちらです！

2014年08月16日 10時08分39秒 | フルーツ

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桃＋ヨーグルト＋八丈ハニー

桃＋ヨーグルト＋八丈ハニー

フルーツ＋ヨーグルト＋ハチミツおいしいですね。
これは少し前に、あさぬまで購入した特売の桃ですが、
こうして食べるとまた格別なの。めちゃうまです♪

終戦の日★金土特売チラシはこちらです！