【晩ごはん】チキンのガーリック焼きとじゃがいものそぼろ煮

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南の風非常に強く、曇のち雨、波4メートル後5メートル、気温は15～18℃の予報です。
※雷・強風・波浪・濃霧注意報が出ています。本日の定期船とANA1便は到着しましたが、2～3便は欠航しました。
※明日着の定期船は海上不良により欠航が決まっています。

思ったより雨は降りませんね。3月25日（土）です。午前中もポツポツきてましたが本降りにならずにすみました。



島市も無事に開催できました。本日も多くのご来店誠にありがとうございました！



店内でもフリージアを販売しておりますが、島市にもフリージアが並び八丈島の春らしくて良かったですね。😊

こんなん、もらい泣きするわ！ pic.twitter.com/2wM8sh9FeI

— FUNA (@FUNA84) March 26, 2022

お別れの季節で、底土港はお見送りの人でいっぱいだったようです。寂しいけど、たくさんのお見送りをしてもらってうれしかったことでしょう。新しい門出をお祝い申し上げます。


今日の晩ごはん

さて、昨日作れなかったじゃがいものそぼろ煮をリベンジしました。



炒めておいた挽肉とじゃがいも、人参、新玉ねぎを麺つゆ＋蜂蜜＋おろし生姜で簡単に煮ました。


じゃがいものそぼろ煮

食べたかったので満足です。



コマ肉で作ってもおいしいですが、ひき肉で作るのもわたしは好きです。豚挽肉で作りました。



チキンは皮からパリッと焼いて、最後に酒、蜂蜜、醤油、おろしにんにくを入れて照りをつけました。


チキンのガーリック焼き

簡単でおいしいですが、にんにくをたくさん入れたので明日胸焼けしそうです。（にんにくはほどほどに）



おいしく焼けました。😊


黄色カリフラワーのサラダ

カリフラワーとプリーツレタスは島市で買いました。新鮮でおいしいです。


しらすピーマン炒め

特売しらすとピーマンをごま油で炒め、醤油をちょろっとかけて、ムロ節をかけました。簡単でおいしいです。



こんな感じの晩ごはんでした。今日もおいしくできました。ご馳走さまでした♪😊


トクバイにあさぬまの特売情報を掲載中です！

　八丈島の天気と就航状況のtwitter（ツイッター）はこちらです！
　八丈島情報のtwitter（ツイッター）はこちらです！
　海風おねえさんのtwitter（ツイッター）はこちらです！
　八丈島ジャージーカフェのtwitter（ツイッター）はこちらです！