みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北西の風やや強く、曇り、波2.5メートル 、気温は10～14℃の予報です。
※波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。
※明日は雨時々曇りの予報です。
今日は寒かったですか？1月18日（水）です。
寒い寒いとの声をツイッターでたくさん見かけました。わたしは、う～ん、そうかな？と思いましたが、皆様、体感いかがですか？外でクジラ探しなどをしていたら寒いかもしれませんね。
本格的に寒くなるのは25日頃からだそうですよ。八丈島も25日は最高気温が8℃の予報です。妹家族が28日に来島予定ですが、これ最悪じゃないですか？東京も寒波なので、東京よりはマシですかね？😅
八丈島産カツオ入荷しました！🐟✨
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) January 18, 2023
ムツもスマガツオも美味しそうです🤤
※わたしはスマガツオにしました😆
夜にハンバご飯と食べよう♪🤤#八丈島の魚 #あさぬま鮮魚部 #八丈島産鮮魚 #スーパーあさぬま #八丈島 pic.twitter.com/aKuzf0hvWA
さて、今日はおいしそうなスマガツオの刺身を見つけたので即買いしました。
スマガツオの刺身
こちらです。脂が乗っていてめちゃめちゃおいしそうじゃないですか？実際、まじうまでした。こんな良いお刺身が1パック580円で買えるのは幸せです。😊
ホタルイカの辛子酢味噌和え
1パック238円の激安ホタルイカも見つけて、辛子酢味噌和えにしました。酢、味噌、和辛子、砂糖を混ぜ合わせて味を見て、もう少し風味をつけようと思い八丈フルーツレモンシロップを少し加えたら抜群に味が良くなりました。おいしかったです♪
わたしがツイッターでハンバ！ハンバ！騒いでいたら、買ってくださる方が多くてハンバが盛り上がってます。
私も海風おねえさんおすすめの、スーパーあさぬまさんのハンバ海苔をゲットしました😊
— 山下のりこ (@norikoba1014) January 18, 2023
ハンバ飯にします！
新物は冷凍物と違って、緑が綺麗に出るはずです。
我が家のハンバ飯は 炒めです(チャーハン)🍴 pic.twitter.com/Et1OwPpbvP
元「居酒屋ちどり」のママも買ってくださって嬉しい限りです。ちどりのハンバご飯は最高でした！新物は色も香りも最高です！今日は少し安くなってましたから、買うなら今ですよ！
温かいおかずもほしいから、白菜とうみかぜ椎茸のあんかけを作りました。彩りよく人参、ほうれん草も入れて、ごま油で炒め、料理酒、みりん、だしの素、鶏ガラスープの素＋お湯、塩胡椒、醤油少々で少し煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
今日の晩ごはん
こんなかんじの晩ごはんでした。
お腹空いてたのでボリューム満点ですが、太るものはそんなに入ってないから大丈夫かと。今日もおいしくいただきました。ご馳走様でした♪😊
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