八丈島のおいしい暮らし

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クーリッシュパフェ

2021年07月23日 11時25分00秒 | スイーツ/パン/ジャム
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風、曇り時々晴れ、波2メートル後2.5メートルうねりを伴う、気温は23~29℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。※3便は減便です。

予報より良いお天気ですね。7月23日(金)です。
今日はオリンピック開幕ということで、スポーツの日の祝日となっています。スポーツの日は元体育の日ですから、来年以降は10月の第2月曜日に戻ります。


お友だちの家のハイビスカスです。きれいですね♪花いじりや畑仕事に夢中になっていると熱中症危険ですからお気をつけくださいね。わたしも昨日の朝に30分ほど庭の草取りしただけで汗だくになりました。朝日が昇ったらもう暑いですよね。気をつけましょう。


クーリッシュパフェ

暑い夏は冷たいおやつがうれしいですよね。クーリッシュでパフェを作ってる方をツイッターで見かけて、わたしも作ってみました。簡単にかわいくできて、とってもおいしいです~♪😊



材料はこちらです。



クーリッシュはあさぬまにある3種類を使いました。バニラ、ベルギーチョコレート、カルピスです。少し前に涼みラムネも入荷してましたが現在は品切れです。



お好きなフルーツをご用意ください。クーリッシュは溶けやすいので、フルーツは事前に皮をむいてカットしたものを冷蔵庫で冷やしておいてくださいね。



ジャム類もあるとカップの側面がきれいでおいしいです。左はお友だちからいただいたヨウモ(ヤマモモ)ジャム、左はジャージーカフェでいただいた八丈フルーツレモンのレモンカードです。



コーンフレークと絞るだけのホイップクリーム。コーンフレークも冷蔵庫で冷やしておいたものを使いましょう。ぬるいとクーリッシュがすぐ溶けます。


ルビーグレープフルーツのクーリッシュパフェ

下からコーンフレーク、カルピスクーリッシュ、ヨウモジャム、コーンフレーク少々、バニラクーリッシュ、ホイップクリーム、フルーツの順に入ってます。


島メロンのクリーリッシュパフェ

下からコーンフレーク、チョコクーリッシュ、レモンカード、コーンフレーク少々、バニラクーリッシュ、ホイップクリーム、フルーツの順に入ってます。

どちらもきれいにできました♪いろんなフルーツでぜひお作りください。😊
※クーリッシュは溶けやすいので、作るの時間かかるとあっという間に溶けてしまいます。他の材料は冷やしておき、クーリッシュは直前に冷凍庫から取り出して、かためのうちに絞り出し、すみやかに作るのがポイントです。すぐにお召し上がりください。


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