豚挽肉とささげのカレー焼きそば

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風やや強く、曇り、波2.5メートルうねりを伴う、気温は25～30℃の予報です。
※雷注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りです。（コロナの影響で3便は9月30日まで欠航です）

今日は少し暑くなりましたね。9月26日（土）です。明日からまた涼しくなる予報です。

【本日土曜市】島市やってます！今日のおすすめは島バナナと紫かんもです！島バナナは残り2房！紫芋はハロウィンのお菓子作るのいかがでしょう？😈#あさぬま土曜市 #八丈島 #スーパーあさぬま #地産地消 #八丈島産 #島バナナ #紫芋 pic.twitter.com/qJ2D0LA2JE

— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) September 26, 2020

土曜市には多くのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございました！
わたしは紫芋をゲットしたのでなにか怪しい色のお菓子を作りたいと思います。^^

【本日土曜市】ベーカリー10%引き‼️紅茶とりんごの食パンめっちゃ美味しい😘おすすめです‼️少し前に特売したオニオンクリームスープも◎#あさぬまベーカリー #スーパーあさぬま #あさぬま土曜市 #八丈島 pic.twitter.com/gnbPsOucq8

— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) September 26, 2020

10％引きで買った紅茶とりんごの食パンはおいしすぎてリピ確定です。皆様もぜひお試しください。


豚挽肉とささげのカレー焼きそば

このところ毎回島市に出ていたささげ（どじょうインゲン）を使ってカレー焼きそばを作りました。これもめっちゃおいしいので、ささげかインゲンある方はぜひお試しください。



インゲンが好きすぎるわたしの分析では、インゲンと挽肉をカレー粉で炒めると何故だかめちゃめちゃおいしくなるんですよ。（分析になってない）こんなにカレー粉に合う食材は珍しいです。インゲンの代わりにタコウナや筍でもおいしいです。ちょっと硬い食感のものが合うのですね。



今回は焼きそばやってみました。カレー粉と添付の調味料とケチャップも少し入れると甘みが出ておいしいです。


豚挽肉とささげのカレー焼きそばランチ

普通の焼きそばに飽きた方はぜひ作ってみてくださいね！おすすめです♬


ミニサラダ

ミニサラダは、レタス、（島市で買った）ボイル四角豆、サッとボイルしたネリ、半熟ゆで卵とミニトマトです。毎日350ｇの野菜を食べましょう！


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