白楽『仁鍛』 つけめん

今夜は「24」の再放送無いんだ
楽しみにしてたのに…

食べてきたのは最近白楽にできた話題店「仁鍛」であります。
六厘舎系ってことなんですね～。













店外までスープの香りが漂ってきてそそられます～。
お店に入ると運良くちょうど1席空いてました。
麺を茹で続けてるためか高温多湿で、
天井の（点いてなかった）照明の枠が結露して雫がカウンターにポトリ…
料理直撃の可能性が少なくないのでお直ししたほうがいいかもです。

ラジオから流れる水谷豊のカリフォルニアナントカを聞きながら待つこと10分…













つけめん（800円）
文字通り小麦色のごつい麺ですねぇ。
しっかりとスープが絡む極太麺で、むっちり感がありつつ思いのほか歯切れがいいです。
啜るとこの動物魚介スープのコクと甘味が伝わってきて美味しい美味しい

スープは直飲みすると意外と酸味があります。
それにネギや魚粉もたっぷり。底には黒胡椒も。
麺をつけると色んな味が調和して美味しくなるわけですね～。
短冊チャーシューも香り良くウマイです

スープ割りをしてもらうと一層魚介風味が効いてきます。
並盛りでも満腹になっちゃってごちそうさまでした～

『仁鍛』神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-17-29

横浜『伊勢料理 志摩』

先日突然アクセス数が急上昇したわけが分かりました
神代桜です。どうやらテレビで紹介された模様。
また桜の時期には観光客が増えたりするんでしょうね～。

さてさて、今回ランチして参りましたのは「伊勢料理 志摩」です。
横浜駅西口から10分程歩いたトコにあるビルの地下飲食店街の一角にあります。
こないだ行った麺や維新の方面ですね。













大衆食堂的で雑多な店内。
お昼食時のサラリーマンでごった返しています。

ちなみに、店先のダンボールの中には大量の納豆が積んであります。（手前の緑の）
これを勝手に取って店内で食べていいっていう、なかなか類を見ないシステムですね。

頼みましたのは志摩丼定食（700円）
丼が「樹」と一緒だ。全然関係ないけど。
はい、ちらし寿司です。
マグロやら何かの白身やらウニやら～
評判通り美味しいお刺身です
おまけにお米も美味しいじゃないですか。
これで700円とはお得感ありありですよ。

定食なんでこれに味噌汁、キューちゃん、ひじきが付いてます。



同行者が頼んだのはお刺身定食（800円）
ご飯おかわり自由なんで納豆で一杯、刺身でもう一杯と食べてました。

リーズナブルでウマイ！
ご近所のサラリーマンのランチには最高のお店ではないでしょうか。
夜にはお酒も豊富みたいですしね♪