玄米お粥パン

今朝は玄米お粥パンを作りました。
今回はちょっと甘い味。


☆玄米お粥パン　６センチ程度で５個分
玄米ご飯　１カップ
ライスドリーム（豆乳の場合は甜菜糖を大さじ１入れてます）　１カップ
塩　少々
レーズン　大さじ２
ひまわりの種　大さじ２
地粉　１カップ

①地粉以外全てをお鍋に入れて、弱火～中火でコトコト煮る。
②１５分程度である程度のお粥になったら火を止め、大き目のボールに移す。
③地粉を加え更に混ぜる。柔らかいようなら粉を加えてね。
④オーブン１７０度　３０分に設定
⑤カレー用のスプーン、又は手でお好みの量をオーブンシートを引いた皿に乗せて焼き上げる。

今回は甘い感じですが、加える水分をお味噌汁の余りに代えて（小さめの具の時だといいですよ）混ぜ混ぜしておかず味にしたりしも美味しいです。
是非、お試しあれ～　まだまだ、あるよん↓↓
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こちらは夕べの食卓。昨日は、忘れていた暑さでぐったりな人が多かったのでは？
我が家は、夏の食材ラストスパートで元気を取り戻すメニューになりました♪

☆焼き玄米スライス餅（ちょっと、最近お気に入り♪）
☆鰻の蒲焼（冷凍庫から最後の鰻ちゃん登場！）
☆キャベツと桜海老の炒め物（しょうがと醤油でアクセントを）
☆ゴーヤときゅうり・ワカメの梅酢和え（夏の苦味もそろそろ終了ですね）
☆トマトとインゲンのゴマ味噌和え

　
☆超簡単、トマトとインゲンのゴマ味噌和え（2～3人分）
トマト中サイズ1個（一口大にカット）　
インゲン3本（さっと塩湯でして2センチ程度にカット）
ゴマ味噌(麦味噌　小さじ1/2～１　白ゴマ　小さじ１　醤油　小さじ1/3)
全てを混ぜ混ぜ（30分程置いておくとトマトから程よい水分が出て味が穏やかになります）
台風の影響でお天気が崩れそうですけど、蒸し暑さにめげず、ため息なんぞ吹っ飛ばして頑張っていきましょう～　良い週末を♪

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