焼きりんご♪

美味しいリンゴ。
焼いて丸ごとほっこり頂きました。

「焼きりんご」１個分
①　上を１，５センチ程度横からカットし、下の部分のリンゴは皮を７ミリ程度残して中身をくり抜き、皮に数箇所フォークで穴を開ける。
②　少し固めのりんごのコンポートを作ります。
　　鍋に実とレーズン小さじ１、甜菜糖小さじ１、レモン汁小さじ１を入れ弱火で５分煮る、最後にお好みでシナモンをふりふり。
③　①に②を入れリンゴの蓋をかぶせ、オーブン２００度２０分焼いて出来上がり～♪
＊汁がこぼれるので、リンゴの下にクッキングシートを敷いてね。

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