冬の薬膳教室

昨日はお店をお休みさせていただき、友人が開いている薬膳教室「薬膳Salon」へ行ってきました。
早いもので、四季を一通り学ぶ事ができた。
「薬膳とは？」から始まった講義。
とんでもなくハイレベルなクラスですけど、ミヤ子さんおの講義の流れが自分に合っていて頭の中は一杯一杯だけど、とても心地よい刺激で楽しいのです。
さてさて、今回のレッスンテーマは『冬美人の薬膳』
その前にお楽しみの薬膳料理を頂く♪
養血作用でお肌プルルン美肌効果♪の牡蠣を用いた薬膳かぶら蒸しから始まり、
烏賊と大根のべっ甲煮、薬膳ニラまん、ひじきと胡麻のショートパスタ、よもぎと黒豆のかるかん。
　
　
　

こんなに食べちゃったら、講義なんてもう～（頑張るしかない！）
冬の養生「養腎防寒」
腎臓ですね。肝臓もくたくたな私・・・腎臓のお世話にもなっているのよね。
ここもあそこも思いあたる症状が一杯。あ～あ、師走向かってに腎臓ちゃんガンバッテくれてるんだわ。
今日の学びがちゃんと役に立つようにせねば（って、毎回誓うのですが・・・）
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