ターサイとセイタンのピリ辛炒め

見た目はちょっと扱いづらそうだけど、すっごく簡単にお料理ができるターサイ。


今回はちょっと大人向けな味付けにしてみました♪

「ターサイとセイタンのピリ辛炒め」２～３人分
　　・ターサイ　１株(４センチにカット）
　　・玉ねぎ　中１個（５ミリ幅の廻し切り）
　　・しょうが　一片（千切り）
　　・セイタン　４０グラム（千切り）
　　ソース（醤油・小さじ１　みりん・小さじ１　コチュジャン・小さじ１）
①小さなボールにソースを入れて混ぜておく。
②フライパンにごま油を入れ、玉ねぎを炒める。
③玉ねぎが甘い香りになったら、しょうが・ターサイ・セイタンの順で炒める。
④野菜に火が通ったらソースを廻し入れさっと炒めて出来上がり♪
＊今回はちょっとピリ辛ですので、コチュジャンはお好みで調整してね。

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