大根のこっそりしそ梅煮♪

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「大根のこっそりしそ梅煮♪」５人分


・大根　1/2本
・だし汁　５０ｃｃ
・しそ梅　小さじ１
・醤油　小さじ２

大根は皮をむき、１．５センチ幅の輪切りの後に、半分にカット。
鍋に大根・だし汁を加え、蓋をして中火で煮る。
大根が柔らかくなったら、醤油を回し入れ、蓋をして更に５分煮る。
火を止め、しそ梅を入れ、大根が煮崩れしないように全体に絡めて出来上がり♪



口の中でふゎっと梅の味がする、優しい大根煮です
寒い日の夜に
お仕事頑張ったお父さんのお酒のおつまみに

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