小松菜とちりめんのピリ辛炒め

我が家の夕食（おっ、久しぶりのアップかしらん♪）
☆赤米入り玄米ご飯　　☆玄米焼きモチ入りふのりのお吸い物
☆根菜の旨煮（たけのこ芋・蓮根・大根・人参入り）
☆小松菜とちりめんのピリ辛炒め　☆沢庵　☆小豆


「小松菜とちりめんのピリ辛炒め」二人分

・小松菜　1/2束　・ちりめん　大さじ２
・炒り白ゴマ　小さじ１　　・醤油　小さじ１
・みりん　小さじ１　・一味唐辛子　小さじ1/5

①小松菜をさっと茹で、４センチ幅にカット
②人参は斜め千切り
③鍋にごま油大さじ１を入れ、人参を炒める。
④人参に火が通ったら、ちりめんを加え、続いて小松菜を加えてさっと炒める。
⑤醤油、みりん、白ゴマ、唐辛子の順で加えさっと混ぜて出来上がり♪

立春を迎えたけど、まだまだ寒さが厳しい毎日。
身体を温めるホットした食で元気に過ごしていきましょうね
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