りんごとプルーンのコンポート♬

今日もお越し下さりありがとうございます


お友達の田舎から林檎が届いたと言うことで、こんなに沢山いただきました


実は、果物の中で林檎が一番大好きな私。
ガブっと丸かじりが一番。今回も甘くってしっかりとした実で美味しかった～

早速、コンポートにしてみました


「りんごとプルーンのコンポート」
・りんご　１個　・プルーン（種なし）１０粒　・りんごジュース　100cc
・塩　一つまみ　・シナモンパウダー　適量

①　りんごは皮をむき、８等分にして薄くスライス。
②　鍋に①とジュースと塩を加え、沸騰したら弱火で１５分煮込みます。
③　プルーンを上にのせ、さらに５分弱火で煮ます。
④　最後に水分を強火でしっかり飛ばし、シナモンを振りかけて、全体にざっくり混ぜて完成です

そのまま、おやつに頬張ったり、ケーキに添えてアクセントにしてみたり。


ベーグルに挟んで食べても美味しいですね。

今回は、クリームチーズをた～っぷり塗ってから、コンポートを挟んでいただきました
クリームチーズとコンポートの組み合わせ、これもすっごく好き～

コンポートで使ったりんごジュースが余ったので、
アップルジンジャーティーにしてみました

・りんごジュース　50cc　・紅茶　100cc　・生姜汁　小さじ1/2　・レモン汁　小さじ1/2
鍋に入れて、温めたら完成です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

我が家のベランダ菜園のミントちゃん。


まだまだ、元気に成長しております
小さなスペースで風にも雨にも負けずに頑張ってる姿。
く～、これは、私へのエールかも

何て、考えて一人うんうん。

さっ、週末に向けてもうちょっと頑張りますか

ランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）
良かったらクリックよろしくお願いしま～す
　↓　　↓　　↓　　　　　　　　　　
にほんブログ村

そして、こちらのクリックもよろしくね→