お料理教室と友人宅でのクリスマス

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マクロビオティック（半年コース）年内最後のクラスが今週末に無事終了
運良く？クリスマスイブとクリスマスの大切な日に重なってしまったけど
皆さん、お休みする事なくお教室に参加して下さりありがとうございました
ノンアルコールビール片手にメリークリスマス
　　

１２月のメニューはこんな感じでした♪
・小豆玄米おにぎり　・ゴボウの豆乳ポタージュ　・レンズ豆サラダ
・ヒエのコロッケ　・小松菜のお浸し　・紅茶のムース　ジンジャークッキー添え　


月に一度のお教室ですけど、
同じ時間を同じお料理を共にしてると
面白いほど一致団結している皆さんの姿を見る事ができ
とっても嬉しくなってしまいます。
皆さんの優しい心、優しい行いが
ステキな和になっていってるんだろうな～
来年も楽しく美味しくそして幸せなひと時を過ごしていきましょうね


昨日、クリスマスの夜はお母さんのように慕っている方のご自宅に夫婦で招待されたので行ってきました。
「クリスマスの飾りとかはありませんけど・・・」と
遠慮がちに声をかけて下さった姿が
すっごくかわいらしかった。

ワインを持参して夫婦で初お呼ばれに「ちょっと、ドキドキ」
七面鳥から始め、懐かしいお母さんの味が一杯テーブルに♪
ケーキは私のリクエスト（超ずうずうしいでしょ！）マロンノエル
　

ご主人様を亡くされてから１５年以上も
こういった催し物をしていない
あ～、長い間どう過ごされていたんだろうな～、
何て思ったら、ちょっと胸がチクン

いつも、おっしゃって下さるんです。
「ご主人様との時間を大切になさい」って

うん

お台所でお料理の仕度をされてる姿、
母とダブってしまった

大切にしなくっちゃ
両親、主人、大切な友人との時間

今年はいつも以上に
深くふか～く
心に何かが伝わったクリスマスでした

ありがとうございます


絵本の会のスポンサー「ハンカチの木」でスタッフとして写真家として頑張ってらっしゃる鹿嶋 理英子さん
のカンボジアで撮った写真が2011年もカレンダーになりました♪
フェアリーにて販売します。
一冊700円（内、100円は「ハンカチの木」へ寄付・絵本の購入などに使われます♪）
　

キラキラした子供達の笑顔が一杯のカレンダー
是非、お家や会社、大切な友人の為に
カンボジアの子供達の為に
そして、
自分自身の癒しの為に
ご協力宜しくお願いいたします


カンボジアの子供達に絵本を送る会が始まりました。次回は１２月２６日になります。　
　詳しい内容はこちらからご覧下さいませ→「絵本会」
マクロビオテッィク料理教室・トールペイント教室・ヨガ教室など
　フェアリーでは色々なお教室を開催しております♪
　詳しくはお店のＨＰからご覧下さいませ→「紅茶と雑貨のお店フェアリー」
ママとキッズの情報サイト「リトル・ママ」にフェアリーが紹介されました。
　色々な楽し情報が満載です。是非、ご覧下さいませ→「リトル・ママ」

ささやかなクリスマスイブ

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夕べは大切なクリスマスイブ
特別なご馳走でもなく、
特別なお店とかでもなく
いつもと同じように
我が家での食卓だけど、
主人と二人っきりのイブって
やっぱり、一番ドキドキワクワクしてしまう



以前なら、
クリスマスは絶対に外食がいいな～何て
ワガママ言って
強引に何処かで過ごしていた。

でも、今はお家で過ごす事がすっごく心地良い（ま～、歳もとりましたしね）
結婚記念日とクリスマスに灯すキャンドルは特別
今年もユ～ラユラ優しい灯りがお部屋中に

どんどん小さくなっていくキャンドルを見ながら
どんどん思い出話が多くなってる二人の時に感謝しながら
乾杯


ハッピークリスマスご飯
天然酵母パン　大豆たんぱくのから揚げ　ゴボウステッィク
白菜とじゃが芋のトマト煮　大根葉と色々根菜の柚子味噌和え
大根とクコの実のマリネ
デザートはシンプルにジンジャークッキー♪

主人には念を押して
「サプライズプレゼントしないでね！！」ってお願いしてました。
ケーキもプレゼントも
嬉しいけど
でも今は
二人で時を楽しいな～って事を共有できる事が
とっても幸せを感じる

ベリーメリークリスマス


絵本の会のスポンサー「ハンカチの木」でスタッフとして写真家として頑張ってらっしゃる鹿嶋 理英子さん
のカンボジアで撮った写真が2011年もカレンダーになりました♪
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健全な～？お昼からクリスマスパーティ♪

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２０１０年、フェアリーの実質営業は昨日からお店はお休みでして　１月６日から営業しま～す（ちょっと長すぎ？）
昨日は、お昼から親しくしている友人やお客様たちと
お店でクリスマスパーティを開催しました。
ご参加された皆様、貴重な祭日のご参加ありがとうございました

いつものように、持ち寄りでありまして
フト、気がつくとオールベジ料理でした♪皆、びっくり！！
素晴らしい～

ワクワク★クリスマスの始まりにカンパ～イ♪
　

盛り上がった延長で来年の半分もハッピー宴会の予定を立てたりと
皆様、宴会大好き　楽しい事大好きな方々ばっかり！！
感謝・感激なり～

参加される皆様が心穏やかすぎ～！！
もう、私のワガママを全て受け入れるわ～
寛大な大人の皆様（ありがとうございます）

来年の春までのハッピー飲み会も
トント～ンと決定

とりあえず１月９日、新年会を開催します
ちょっと、気になるな～んて方は
是非、メールなり電話なり（留守電ですが^_^;）で
お申し込みハッピーウエルカムです

ステキなクリスマス
実りある師走
たくさんの笑顔と一緒に
舞い込みますように



絵本の会のスポンサー「ハンカチの木」でスタッフとして写真家として頑張ってらっしゃる鹿嶋 理英子さん
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冬至の夜は一人ご飯

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今年も義母のお庭の柚子を一杯頂きました。

優しい柚子の香は母の香なのです



湯船にユズを浮かべて　チャポン　チャポーン
一人の夜もたまにはいいもんです

外のお月さまをイメージして　チャポン　チャポーン
まだまだ、お月さまは真ん丸い

ユズを沈めては浮かして　チャポン　チャポーン
のんびり　ゆ～ったり　

ほ～、気持ち良い良い

夕べの一人ご飯

玄米ご飯　ワカメと梅のお吸い物　里芋の含め煮　小松菜と人参の炒めもの　蒸しトマト

「ご馳走さまでした」

明日はいよいよクリスマスイブ

大切な人と過ごす夜
大好きな人や動物や物や自然や
大好きな何かに包まれて
たくさんの幸せ届きますように


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黒ゴマ入りおからのスコーン♪

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おからって、買うと結構な量が入っている
安くって、沢山あって、身体にも良くって
最高に贅沢な食材ですね

先日ご紹介したおからクッキー→「サックさく★おからクッキー」に引き続き
今回はスコーンを焼いてみました。

「黒ゴマ入りおからのスコーン♪」約１０個分


・生おから　１５０ｇ　・強力粉　１５０ｇ　・塩　ひとつまみ
・ベーキングパウダー　小さじ２　・甜菜糖　大さじ２　
・黒ゴマ　大さじ１　・サラダ油　大さじ３　・リンゴジュース　大さじ１

１　生おからをフードプロセッサーに入れ細かくする
２　更に粉類を全て入れてしっかり撹拌する
３　ボールに２を入れ、残りの黒ゴマ・サラダ油・りんごジュースを入れ、ゴムベラでざっくり混ぜ生地をまとめる
４　スコーン用の型で抜き取り、オーブン　１８０度　３０分焼いて出来上がり～♪

今回は黒ゴマをアクセントにしましたが、お好みでレーズンやナッツ類に変えてもいいですね


先日、デパートでお買い物をした時にクリスマスの応募用紙をもらったので出したら、
こ～んなのが当選しちゃった


「自分でつくる　クリスマス　ヘクセンハウス」
でもね～、我が家には卵もバターも牛乳もない。
ならば、妹ん家へ送っちゃへ！って事で
昨日送ったのですが、
送り場所は田舎・沖縄。
遠すぎだわ～

まっ、姪っ子たちが頑張って作ってエンジョイできれば

今日は冬至。
のんびり柚子風呂に入ったり
美味しい南瓜料理を食べたり
さてさて
皆さんはどんな夜を過ごすのかしらん



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