板シナモンのミルフィーユ？

白樺の樹皮を使ったミルフィーユアレンジを作成したことがあったが、今回はシナモンの板状になった樹皮を使用。








白樺の時ほど板シナモンをクッキリとは見えなくして、ミルフィーユぶりがわかりにくいところがポイントだったりして


今日のレッスンから。