手作りのイチゴジャム

昨日作ったイチゴジャム。

イチゴパック大盛りで３つ分。砂糖は３００g弱。

イチゴを煮て、煮立ったら砂糖を入れる。弱火で煮詰めながらイチゴをおたまでつぶしていく。

とろみが出てきたらレモンを１個分搾って入れ、完成。


甘さはやや控えめ。水分多め。

ヨーグルトにかけたら、とてもうまかった。