9月の新共同購入品はこちら

土といのち事務局より、9月の新共同購入品をお知らせします

「国産なたね油使用　野菜ドレッシング」　光食品

有機玉ねぎの甘みと風味を生かした醤油ベースのドレッシングで、
原材料すべて上質なものが使われています。

試食リポート！
野菜のうまみがたっぷり感じられて、とても美味しかったです！
ドレッシングは手作りの方が好きなので、
ここ最近市販のものは使っていなかったのですが、
目からうろこ、少し感動するくらいの美味しさでした。
初月豆腐の冷奴など、なんにでも合いそうです。

「そのままあさり」　日本鮮食

福岡県でとれたあさりを、玄界灘のきれいな海水で塩抜きし瞬間パック・加熱してあります。
あさり本来の風味をまるごと閉じこめました。
いつでもどこでも、封を切るとそのまますぐ使えます。

試食リポート！
あさりのうまみがしっかりあってとても美味しかったです。
みそ汁や、パスタ用のトマトソースに、最後に入れてボンゴレにも最適。
賞味期限も製造日より6カ月なので、ストックしておいて
いつでもすぐに使えるところもなかなかいいと思います。

「ドラムバジャン」　ライトウェーブ

界面活性剤ゼロ、すすぎ１回でOKという洗濯用洗浄剤の「バジャン」に
ドラム式洗濯機専用ができました。
「ドラムバジャン」は「バジャン」の約38％の量で、同等の洗浄力を発揮します。
ご自宅の洗濯機に合わせてお選びください。

「バジャン」大袋　5kg　ライトウェーブ

「バジャン」愛用の会員さんに朗報です。
ちょっとお得な大きいサイズが出ました。

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新共同購入品は、毎月1回の共同購入委員会で選び、お届けしています。

共同購入委員になると・・・
新共同購入品を決めたり、共同購入品に関する問題を解決したり、
楽しく話しながら、なおかつ勉強になることもたくさん。

共同購入委員は、随時募集中！
ご参加をお待ちしています

三陸水産より

三陸水産より届いたお手紙をご紹介します。
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三陸復興のご愛顧に感謝します

この度は、三陸地方を襲った東日本大震災の復興を目指し、
ご案内中の三陸海産物をお買い上げ頂きありがとうございました。

皆様にお届けの海産物は、震災前に三陸並びに、
志を共にする三陸地方(陸前高田市・南三陸町・石巻市等)の
漁民の生産者・福島県いわき市常磐沖の漁場からの
新鮮な魚介類を生産された貴重な海産物です。

この漁民の皆さんは、家族・仲間・加工場・冷蔵庫・船・漁場・老後や
将来の夢・日々の生活等、すべてを大津波によって、失ってしまいました。

特に、宮城県南三陸町にある三陸水産三陸工場は、
南三陸町の町の中核的な役割を担い『雇用を促進・生産、全国へ流通、
そして、漁民との提携によって豊かな自然との共栄共存』を目指し、
漁業を推進して参りましたが、冷蔵庫の一部を残し「がれき」となってしまいました。

またHACCPを取得し、持続可能な漁業(MSC)を推進したタラコ製造の石巻工場も
壊滅的な被害の中、地盤沈下によって、1日2回の満潮では、三陸工場同様、
海水に浸る状況が続いています。

そのような状況ではありますが、三陸のきれいな海、大自然に恵まれた豊かな漁場の
再生と復興へ向け、がれきの中から漁具の数々を探し出し、漁業の再開を目指し、
全力で取り組んでいます。

皆さまが三陸の海産物をお買い上げくださることは、
三陸水産が、漁民の皆さんと共に「もう一度、立ち上がろう」と頑張り合う
『復興を成し遂げる』弾みになります。

皆さまからの心温まる『お買い上げくださる』というご支援に、
大変ありがたく、感謝の気持ちでいっぱいです。
三陸水産三陸工場・石巻工場一同、並びに各地の漁民(生産者)を代表し、
心より厚くお礼申しあげます。誠にありがとうございました。

なお、今後の三陸や各地の復興を成し遂げるには、3年とも5年とも言われていますが、
三陸水産は、今秋から漁民の皆様と一緒に各種の生産に着手する準備を進めています。

皆様が、これから細々と生産する安心・安全な海産物を
『購入することで漁民の励みと生活が出来る』よう、
引き続きご愛顧をお願い申し上げます。

必ずや、三陸の自然の豊かさ・きれいな海がよみがえり、
同時に、皆様に『大自然からの贈りもの』をお届けし、
復興のご支援に恩返し出来るものと確信します。

重ねてご愛顧のお願いを申し上げ、三陸復興の心からのお礼と致します。
ありがとうございました。

海産自然食品取扱専門
三陸水産有限会社
代表　雨澤　進
平成23年　6月

いごっそう通信 8月

土といのちの生産者からのメッセージをお届けします。
南国市で有機農業を営まれている井上正雄さんです。
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いごっそう通信　8月1日

いつもお世話になりありがとうございます。

7月の野菜はキューリが途中で出荷ができず、
トマトはほとんど割れてしまい、これも出荷ができずすみませんでした。

他の夏野菜のナス、ピーマン、オクラ、モロヘイヤ、ゴーヤ等は
しばらくの間出荷できます。またキューリもやっと収穫が始まりましたので、
台風等の被害がなければ出荷できます。

いよいよこれから稲刈りが始まります。
年々暑さのひどくなる中での農作業は決して楽ではありませんが、
しかし放射能や風水害で被害を受けていないので、
この暑い時期に台風が来ないうちに感謝しながら
無事に稲刈りが終わることを祈るばかりです。

皆様おいしい新米をたくさん食べてください。

井上正雄