もずくうどん。

運営委員Ｈと運営委員Ｃが沖縄を旅行しながら見つけてきた
もずくと生ひじきが
今月の企画品となっています（こちら）。

もずくと言えば
酢の物で食べるのがふつうですが、
今日はこんな食べ方をしてみました。
モズクをのせたぶっかけうどんです。

うどんのつるつると、もずくのにゅるにゅる。
おいしいです。

実は、今日はうどんつゆが切れてました。
うどんを茹でてから気がつきました。
そこで酢醤油をかけて食べました。
「もずくうどん」ではなく、
「うどんもずく」という感じですが、
それなりにおいしかったです。
昨日は、もずくをのせたぶっかけそばも試してみました。
こちらもいけます。
ぜひ試してみてください。

ひさしぶりの肉の味。

肉をなるべくというかほとんど食べない暮らしが
ひと月半ほどになった運営委員Ｈです。

が、冷凍庫には以前に購入したソーセージなどがあります。
もったいないなーと思って
ひさしぶりに食べてみることにしました。

第一印象は、
味がすぐになくなる、ということでした。
玄米や野菜はいくら噛んでいても
味がなくなりません。
が、肉はすぐに味がなくなり
おいしくないカスカスが口に残ります。
それが気になり、おいしくありません。

もっと驚いたのが、スーパーの肉や魚の売り場。
ひさしぶりにのぞいてみたら
「切り刻まれた死体がならんでいる」という
こわさ、気味悪さ。
お総菜コーナーのにぎり寿司も不気味です。
ちょっと吐き気がしてきました。

かわればかわるものだなー
という感じです。

きもちがますます
肉や魚から
離れてゆきそうです。