新茶の季節がやって来た！！

今年も、西村農園さんの「初積み　惠」をいただいております。

新緑の風が、体の中をそよそよと吹き抜けていくようです。

　　

そば団子をさっと作って、簡単なお茶菓子に。

　　

ひと口飲んだ夫は、

「わぁ、今年の惠はうまみが濃いなぁ。それなのに甘みもあって、爽やか！！」

と感動しておりました。(^-^)

 

 

　　

西村農園のお茶には、パッケージに看板娘のイラストが描かれています。　

茶んきゅうレターからもお人柄が伝わってきます。

　　

　　

今年もこの一杯を飲むことができて幸せ。

幸せのおすそ分けは、もうすぐ届きます。

待っていてね！！　(^_-)-☆

　　　　

こちらは、お茶を送るための専用封筒です。

「静岡ならでは！！」と喜ばれます。

 

　　

　　

さて、インスタに投稿したところ、

「そば団子って何？」というコメントをいただきました。

そば団子を前に置いて撮った写真も載せさせていただきますね。

そば粉を熱湯で溶きます。

鍋でお湯を沸かし、その中にスプーンでぽとぽと落としていきます。

変な形になっても気にしない・・・。

浮き上がってきたら、ザルにあげて冷まし、器に盛り付けます。

ゆで小豆、きな粉などをかけていただきます。

　　

75gのそば粉に対し、100mlの熱湯で10個のお団子ができました。