今日のランチは豊中の「上海まぜそば拌麺888」に行きました。
以前渡辺製麺があった場所に先月末OPENしたお店らしいです。
先週行った時は外に並んでいたのでやめました。
ちょっと期待もまして今日リベンジ。
点心もあるようですがやはりメインは上海まぜそばなのかな。
定食をオーダー。
結構細麺です。
スープもついてます。
とんこつかな？
まぜそばゆえ「しっかり混ぜてくださいね」とのコメントをいただきましたので混ぜました。
黒くなりますね。
ぱっと見やきそばみたいな。
食べてみると甘さを感じます。
葱油がベースのようですが、そこまでネギのインパクトはない。
甘み。
美味しいですね。
最後少しだけふわっとパクチーの香りを感じます。
美味しかった。
甘みは美味しいと思うのですが、もうちょい辛味もあったほうがいいかな。
もしくはそういう味変できるスパイスを置いてくれる、とか。
定食の中華風炊き込みご飯も優しい味付けなので、麺でパンチがほしいと思いました。
