まだまだこれから満開を迎えるお花見スポットがあります・京都

この週末、京都は雨、雨、雨！の天気予報でしたが、嬉しいことに土曜日は夜まで持ちこたえてくれました＼(^O^)／
これが最後のチャンス！と慌てて梅小路公園へお花見に出かけたやまちや店員です。

もう京都の桜は来年まで見れないのか…と肩を落とされている方、ご安心ください！
まだまだこれから満開を迎えるお花見スポットがありますので、少しご紹介させていただきます(*^_^*)

◆鞍馬寺
鞍馬山はこの時期まだまだ寒いので、桜もつぼみの状態です。今週中には開花を迎えるのではないでしょうか。参道に続く桜並木はとっても綺麗です♪

◆上賀茂神社
斎王桜、御所桜、みあれ桜、風流桜など、多種多様な桜を楽しむことができます。どれも開花のタイミングが異なるので、これから満開！という桜もありますよ。

◆雨宝院
御室の八重桜と同種類の「歓喜桜」や、黄緑色の花を咲かせる「御衣黄桜（ぎょいこう）」など、こぢんまりした境内で珍しい桜を楽しむことが出来ます。ゆっくりお花見ができる穴場です！

◆御室仁和寺
仁和寺の「御室桜」は、京都市内では最も遅咲きと言われています。ようやく咲き始めたようです。背の低い桜の木が、視界いっぱいに美しい桃色の花を見せてくれます◎

清水寺や祇園白川など、有名どころはもう葉桜が見られます。今週末、京都散策を予定されている方には、こちらの3か所をはじめとした遅咲きの桜をオススメします！

去年は写真の御室桜を見に行ったので、今年は上賀茂神社にでも行こうかと計画中です♪(´∀｀)
また写真で開花の様子をお届けさせていただきますね。

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ビートたけし、バイク事故のトラウマ語る

フライデー襲撃事件についても語りました。

ビートたけし、バイク事故のトラウマ語る「うつ状態だった」

ビートたけしが5日、『ワイドナショー』に初出演。松本人志、中居正広との3ショットが実現した。たけしはフライデー襲撃事件や原付きバイク事故について...

WWW.HUFFINGTONPOST.JP

 

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ありがたくおいしくいただきます。

お肉に関してはなるべくグラスフェドを探すようにしています。
鶏や豚なら、元気に大地を走り回って育ったお肉を選ぶようにしています。
お金は高くなるけど、毎日のように肉を食べるわけではないので、コスト的にはそんなに変わらないので。

むしろ毎日の献立の惰性で食べるお肉より、たまに食べる赤く良質なお肉のほうが、ありがたく食べられるし、なによりすごーく美味しく感じるし、しっかり自分の血や筋肉になってる気にがするし。

ちなみに、野菜のビタミンは毎日食べたぶんだけ体に作用して、その都度排出されてしまうので、野菜は毎日食べないといけないのですが、お肉や魚などのタンパク質に含まれるミネラルやアミノ酸は、１回食べると５日間ほど持続するそうです。

それを考えると、平日は野菜中心、週末はお楽しみのお肉を、おいしくいただくっていうサイクルが、心にも体にも作用しそうな気がします。
ライオンなど野生動物も、一度狩りをして肉を食べると、その後5日ぐらいは何にも食べないで生きていられるから、そうゆう栄養と飢餓のサイクルが生物にはあるのかなー。

だから毎日のように動物や卵や魚類を食べる必要はないってことですね。
栄養過多。
オーガニックな肉でない限り、食べたぶんだけ生体濃縮された農薬や添加物やホルモン剤や抗生物質も体に取り入れることになるわけですから。
たくさんの品を山のように食べて病だれをつけると「癌」という字になる。

「女性のためのナチュラルハイジーン」によると、残留農薬の９５～９９％は魚・肉・卵・乳製品から取り込まれるそうです。
ベジタリアンの体内の農薬レベルは、肉食者の１～２％にすぎないんだってよ。

たださ、肉や魚や野菜、どちらが良いとか悪いとかはないと思ってます。
どんなものにも良い点はあるし、悪い点もある。
人間の体の素となるタンパク質を作るアミノ酸や、ホルモンの素となる亜鉛は、動物性のものから摂取するのが一番吸収率がよいし、動物にしか含まれないミネラルや栄養素もあるわけだから。

そもそも動物・植物自体を、どれがダメでどれが良いというのは簡単にはくくれないし。

肉も野菜も魚も穀物も、ぜんぶひっくるめて貴重な食べものだし。

人間に優劣をつけたくないように、食べものも優劣をつけたり、差別はしたくないです。
「まわりが食べている農薬や添加物入りものは悪で、自分が食べているものは清浄な食べもの。」
と、知らず知らずのうちに優劣をつけていると、子供にも絶対態度に表れると思うし、子供もまわりをそういう見方で見てしまうと思うから。

「みんなが食べてるものは悪いもので、私の食べてるものはキレイなものなんだ。」
って、単純にはくくれないと思うから。
そんなに簡単な話じゃない。

たとえどんなものであっても、食べものを差別するというのはとても悲しいし。
人それぞれの食べ方があると思うし、肉食になる、草食になる、雑食になる、ジャンク食になるという自由は守られているはずだから。

なにを食べるかより、どう食べるか。
なのかもしれない。

ただ単純に、食べものは、
「ありがたくおいしくいただきます。」
を基本にしていきたいと思っている。

というわけで週末は、良質な必須アミノ酸とビタミンＢ１（←要は豚肉w）を楽しんで、新しい細胞を作る日としました（笑）

塩ふって、ただ焼く。
それだけで美味しいーー！

付け合わせにはもちろん消化を助けるお野菜たっぷりで。
ごちそうさま。

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八ヶ岳ではこれからが本番である「ソメイヨシノ」

「ソメイヨシノ」

ソメイヨシノも東京ではそろそろ終わりの時期。葉桜になってきた。八ヶ岳ではこれからが本番である。

ソメイヨシノは種を残せないと言う話は有名である。この木は、残念ながら接木をしなければ増やすことができない。正確に言えば、種も残せるし、発芽育種も可能なのだが、そうするとソメイヨシノの特徴が消え、過去の桜に戻って行ってしまう。つまり先祖返りすると言うことだ。これがF1種と言われる、交配種の性なのである。

複数の遠い品種を掛け合わせて作り上げた人工交配種と言うのは、一代目の交配種は品質が安定するが、二代目の種は品質が安定しない。つまり交配種の種どりを続けて行くと、掛け合わせる前の元の品種に分離してゆくのである。これを僕は先祖返りと呼んでいる。

これを見つけたのがメンデルであると言われており、メンデルの法則と名付けられたが、決して法則と言うものではなく、これはある意味、生物が持つ多様性確保の潜在能力である。

ソメイヨシノは300年前に作られたF1種である。この木の種を残さず、接木で増やすことで品質を固定したわけだが、そのために、ソメイヨシノの遺伝子は統一された。統一されたからこそ桜前線が生まれた。同じ遺伝子を持つため、同じ環境であれば同時に花を咲かせるのである。

だが、その生命力は弱い。一度疫病に罹れば一斉に侵されてしまう。環境によっては育たなくなったり、寿命も短期になってしまう。つまり本来、淘汰されるべき品種であると言うことなのだ。

現代の野菜も、ほぼ同じような状態である。人工的に交配をし、栽培する人、食する人たちに取って、便利で都合の良いものに変化してきた。それ自体は素晴らしいことであり、その種を守るために、種苗会社は日々研究を重ね、安定した野菜の供給を可能にしている。

しかし、僕は思う。人工的に長らえている生命力よりも、その地に種を落とし続けた在来種の方が、植物としては力強い。その力強い野菜を僕は出来るだけ食べたい。根拠は無いが、その方が人間自体の生命力も高まるような気がするからだ。

ソメイヨシノは儚い命である。その儚さが美しいとも言える。だが、人の手の入らない自然界には存在しないソメイヨシノよりも、ヤマザクラの方に注目していたい。人がこの地球上から消えた時に、ソメイヨシノは人と運命を共にするだろう。

しかヤマザクラは、その後も咲き続けるかもしれない。その力強さに、僕は美しさを感じる。

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インドネシア『布告第１号』～八紘一宇の精神～

インドネシアにおけるオランダの植民地政策は巧妙なもので、

まず教育の機会を与えない愚民政策を推し進めた。
「アジア人は白人に劣る」と刷り込むことで、白人の支配から
抜け出すことは不可能だと思い込まされたのだ。

また、一部原住民をキリスト教に改宗させて軍に採用し、民族の族長
を通じた間接統治を行なって氏族の分断を図った。
集会や団体行動は一切禁止され、多数の民族語を統一した標準語を
作ることも禁止された。

日本のインドネシア侵攻は、まさにそういう時期に始まった。

　 １９４１（昭和１６）年１２月８日、日本が真珠湾攻撃に踏み切った
直後、オランダは日本に宣戦布告した。
日本はオランダ領東インドの攻略を『蘭印作戦』と名づけ、
１９４２（昭和１７）年１月１１日にボルネオ島のタラカン、
セレベス島のメナドへの攻撃を皮切りにジャワ島を目指した。
スマトラ島のベンクルに幽閉されていたスカルノはじめ、ハッタ、
シャフリールら、当時のインドネシアの代表的な指導者を解放した。

　 そして今村均中将が率いる陸軍の主力第１６軍は３月１日に上陸を開始、
わずか９日間でオランダとアメリカ、イギリス、オーストラリアの連合軍
を降伏に追い込んだ。

　 日本軍は侵攻の前からインドネシアに向けたラジオ放送で、
インドネシアの解放を呼びかけ、『インドネシア・ラヤ』（後の国歌）
を繰り返し流した。
また、当時のインドネシアでは、
「長い間白人に支配されたのち、北から来た小柄な黄色人が白人を
追い出し、その後、幸福な時代が来る」
というジョヨボヨの予言が信じられていたのである。

日露戦争に勝利し、アジアの解放を主張する日本には、この予言の
体現者となる期待がかけられていた。
そして実際に、３５０年にわたってインドネシアを支配してきた
オランダが、たった１０日足らずで降伏したという事実は、驚きと
感謝を持って多くのインドネシア国民に歓迎されたのである。

　 しかし、インドネシアの人々にとって、日本人は未知の存在だった。
憎むべきオランダを追い出したとはいえ、日本は単にオランダに代わる
存在にすぎないかもしれない。
そんな不安もまた多くの国民に共通のものだった。
　 それを払拭したのが、今村司令官を通じて出された
『布告第１号』である。

　　日本人とインドネシア人は同祖同族である
　　日本軍はインドネシアとの共存共栄を目的とする
　　同一家族、同胞主義に則って軍政を実施する

　 『民心の安定』こそ第一と考えた今村が強い信念をもって、
強圧方針を唱える軍政担当者を説得して掲げたものだった。

　 「日本が掲げた“八紘一宇”とは同一家族同胞主義なのに、
侵略主義のように誤解されているところがある。
軍事力を持っているわが軍は、何かあればいつでも強圧を加えること
ができる。
だからできる限り、緩和政策をもって軍政を実行することとする」

　 それでも、今村の決断にはなお強い反対があり、元内務大臣の
児玉秀雄ら３人が統治政治顧問として陸軍大臣から派遣されてきた。
今村は上陸以来のインドネシアの人たちの日本軍に村する好意
と協力ぶりを説明し、児玉らに現地視察を勧めたのである。

　 「どこへ行っても日本の内地と変わらない。原住民は日本人に親しみ、
オランダ人は敵対を断念し、華僑は迎合を強めている。産業の回復も早く、
軍事物資の調達成績も優れている。ジャワでは強圧政策は必要ない」
　 児玉を含む３人の顧問はそう言って感心した。
陸軍省ではさらに武藤軍務局長を派遣して強圧策の必要性を説いたが、
今村はそれを見解の相違だと突っぱねた。

　 「新しい統治要綱が発令されれば軍紀に従うが、自分の起草案に
もとるものに屈することは耐えられない。
新要綱の指令が出る前に免職を計らってください」
　 今村は、まさに自信の首を賭してジャワ軍政の基本方針を
貫いたのである。

この史実以外にも、日本の空挺部隊が空からパラシュートで
降りて来た時、当時の現地の人達は、白人であると思っていたのに、
それが日本人であることを知って、度肝を抜かれたということだそうです。

今の学校教育では決して出てこない事実であり、「八紘一宇」
という精神も軍国主義の象徴であるかのように曲解されて
しまっています。
決してそうではなかったという厳然たる史実として語り継いで
いきたいものです
http://blogs.yahoo.co.jp/ryo_smileforme/folder/482499.html…

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食がシンプルになれば お金も掛からない

爆笑・・・できないか（苦笑）
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無職夫が食品添加物のことをいちいち気にし出した…もーめんどくさい。
じゃ、自分で全部いちからつくればいいと思うよ暇なんだから。

ぐちったー　より
http://gtitter.com/t/1857425
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説明すると　添加物を避けるのに
「ゼロから作らなければ」という発想が
すでに洗脳されています。
　
添加物を避けるのには　食をシンプルにすることで簡単に解決できます。
　　
無駄な調味料は　使わないこと　買わないこと。
　　
ちょうど　洗剤と同じで・・・
　　
台所用　レンジ用　風呂用　トイレ用　等々　沢山種類が有るのは
　　
成分の違いもあるけれど　一番大きいのは　
別々に分け　いろいろな種類に見せかけ　より売り上げを伸ばす為です。
　　
良い調味料が数種類有れば　十分なのに
「〇〇専用」みたいな調味料や「こだわりの〇〇」
ドレッシング等も　様々な種類を　次々と作り出し売りつける商法です。
　　
食がシンプルになれば　お金も掛からないし　調理も楽になり
健康的な食事に戻れます。
　　
＿＿＿＿＿＿＿＿＿
ってか上記のケースなら　
普通に　ご主人が食事を作れば　それで済む話ですけどね（笑）

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