断食にもいろいろあります。

 

▼プチ断食（半日断食）：朝食を抜く。ただそれだけ。もっとも簡単です。そして、効果は高い。甲田医師も推奨しています。これは、一生続けられる少食健康法です。
▼一日一食：これは、わたしのライフスタイル。じつに快調です。最近、一日一食主義の人が増えています。なんと、ビートたけしさんも一日一食だそうです。わたしは、無理はしない。友人たちとの旅行などでは三食いただきます。ただし、食べると体が重くなりますね。
▼三日断食：本書では、これを中心に勧めています。これなら、自宅でもできます。
▼七日断食：自宅でも可能ですが、意志が弱いと復食のとき食べ過ぎるなど〝事故〟が起きる場合もあります。専門家の指導の下でやることがのぞましい。
▼20日断食：これは、かつての断食療法では通常期間だったのですが、現代人は体力が落ちているので２週間ほどにしているようです。
▼水断食（本断食）：もっとも古典的な方法。水分と塩分の補給のみで行なうものです。７日でも管理者の下で行なうほうが安心。
▼野菜ジュース断食：野菜や果物ジュースなどを摂りながら行ないます。それだけ身体も楽です。
▼酵素断食：生体に必要な酵素のみ補給しつつ行ないます。これは、水断食より、もっとも効果的と指示する医師も多い。
　
ファスティングで大切なことは、心構えです。
　
不安感や恐怖感を抱いて、行なってはいけません。それは、マイナスの効果のみ与えるからです。これで、健康になれる。スリムになれる。そうポジティブに考えて、わくわくしながら始める。それが大切です。また、断食中に不安感などに襲われたら、そこで中止するのが賢明です。
（三日食べなきゃ七割治るより抜粋）

 

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玄米は健康か不健康か。

 

この議論はよく行われているようですが結構ばかばかしい限りです。栄養学者とか医者が玄米は体に悪いといったり良いと言ったり、てきとーなこと言っていますが、これはある意味において正しいものの、結局は何も知らないことの証でしかありません。まず玄米批判に関してはいくつかの論点があります。一つは農薬、一つはフィチン酸もしくはアブシジン酸、一つはミネラルや栄養、一つは菜食主義になります。順に説明していきます。以前生物毒の話を書きましたが、これは玄米にも当てはまります。ほかの穀物として代表的なのが大豆になります。。簡単にいうと大豆をそのままとりすぎるのはよくない、だから発酵系の大豆食品ばかりなのだと。つまり生物毒というか身を守るために活躍している因子がフィチン酸でありアブシジン酸です。これらは実際、立派な生体毒です。

この話が発芽玄米のほうが良いという話につながっていきます。つまり水にさらされ芽を出そうとすることにより、フィチン酸は変化し毒性が薄れるという理屈です。これは部分的には正しいのですが、一説によるとこれ自体が間違いであるという話もあります。発芽により解毒されるのは一部分であって、根幹はそちらではなくフィチン酸とフィチンの差も理解できていないからという考え方です。前者はミネラルを奪いますが、後者はすでに結合状態で体内からミネラルを奪ったりはしません。フィチンによるミネラル欠乏説は古い説を基本としており、現代において問題が指摘されています。ただ部分的には正しいところもあるので、それを加味して考えねばならないということです。

もう一つ注意しなければならないのが農薬です。古代の玄米は農薬など加味されていませんでしたが、現代の米には農薬が含まれやすくなっています。これは当然指摘されるべきで、この点をクリアしなければ現代的に玄米がいいと一概には言えなくなります。玄米自体には多くの栄養素が含まれている、これには間違いありません。それに引き替え白米は粕の言葉通り多くの栄養素が欠乏しています。それにGI値の問題が玄米と白米の差では考慮されるべきですが、ほとんどの玄米悪者論ではその話が出てきません。放射能防御に玄米が使われたのも、玄米だけでなく味噌汁やごま塩との相乗効果であることを見抜かなければ、意味が分からなくなります。そんなことも無視して医者が白米がよいなんて、アホすぎるを通り過ぎてます。

ただ、ここまで書いたことは玄米だけ食べていればいいということではないのです。現実的に菜食主義は栄養欠乏に陥りやすくなります。玄米も大きく見れば穀類に過ぎず穀類の本性は炭水化物です。そして現実の臨床では炭水化物の摂り過ぎによって体を壊している人が後を絶ちません。特に虫歯、肌荒れ、腸疾患の悪化、アレルギーの悪化などがよく見られます。これはこれでまぎれもない事実であり、副食や魚、場合によっては肉なども含めて栄養素を考慮した方が本当は良く、かといって現代の肉食には現代的別問題（抗生剤、ホルモン剤その他）も考慮しなければなりません。それに引き替え医学者というのは単体論で考えるのが身に沁みついているので、たとえば玄米であれば玄米だけで考える風潮があります。

玄米には歴史や大量生産として意味がありますが、ただ、最低限農薬の問題をクリアーし、玄米の炊き方（これは豆の利用法と概念は同じ）を知っていて、かつ菜食主義の弱点を知っていて副食との絡みを理解していること、これがあって玄米は初めて現代の不健康に対して一つのアンチテーゼとなります。そもそも論としてなぜ日本人の昔の死因の第一位が結核なのか、農耕が始まってから結核の罹患率はどれほどなのか、そういう観点のない人は玄米の効用とか簡単に語ってはいけないと思います。納豆だってそれだけ食ってりゃバカになるというものなのです。この世にこれだけ食ってれば健康になれるなんて、そんな道理は存在するわけないのです。

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すべては幻♪

すべては幻♪

 

 

『現実』とは「実在」の「現れ」を指します。

「実在」とは事象の背後に潜むもの・・・「想い」のことを指しています。
・
つまり、「想い(実在）」の世界が現れたものを「現実」と呼ぶわけです。
・
ですので、一見同じ風景、同じ現象を見ていても、人それぞれによって見ている『現実』は違うんです。
・

ある人にとっては、かっこいい人と思う人でも、他の人にとってはそれほどでもないというのと一緒です。
・
あるいは、同一人物でも恋愛絶頂期に見る風景と、失恋時に見る風景は同じ風景でも全く別の感じに映ると思います。
・
心の中の「想い」のあり方によって、見える現実が違うのです。
・
真実は、『百人いれば百通りの現実があり、個々に見える、
それぞれの主観的現実の中で生きている』ということなのです。
・
本当のことを言えばこの『現実』さえも、実は幻想なのです。
・
人間の五感で感じる『現実』とは人によって差異があり、実態は化学反応や電気信号で処理され、個人の思い込み、固定観念、潜在意識下の記憶なども加わった状態で脳内スクリーンに写し出されているのです。　
「幽霊の正体見たり枯れ尾花」がその典型です。
・
はせくらみゆき　著「宇宙のリズムにそった生き方」より
関　英男　著「高次元科学2」より

Sweet Dreams!!
2015年4月15日

Ugachi Takakoさんの写真をシェア

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世界不倫大国トップ10

世界不倫大国トップ10

　
　
このランキングに日本は入ってませんが 「パートナー以外の異性と親しくするべきではない」っという質問をしたモデルでは　約半数が　親しくしてもOKだったという結果もあるそうで　そう考えるとドイツくらいのランキングには入ってくるのかな・・・っと思います（苦笑）
　　
____________________________________________
　

10位：フィンランド：36％
　基本的に、フィンランド人は裏切り行為はしない。男女が同等の関係だからだ。おもしろいことに、2010年の中年と若者の不倫の割合はかなり減っている。
　
フィンランド人のあるブロガーは、この国の性交渉は、とても有意義な体験ととらえられているため、体験できるチャンスがあれば、それを追い求めることは社会的に容認される傾向にあるという。既婚男性の5人にひとりは、少なくとも10人の女性と浮気していて、その割合は女性の7倍だという。
　　
　
9位：イギリス：36％
　調査によると、イギリスにおけるモラルと性には、アングロサクソン的厳格主義の明らかな証拠があることがわかった。イギリス人はヨーロッパの中では不倫に対しての罪悪感が強い。不倫をしたことがあるというイギリス人回答者の約半数が、それを後悔する割合はフランス人の2倍だという。このランキングは、一般人のみの調査結果のようだ。王室のメンバーを含んだら、この国のランクはすぐにトップ5入りするだろう。
　
　
8位：スペイン：39％
　映画『それでも恋するバロセロナ』の撮影後、ウディ・アレンはペネロペ・クルスにぞっこんになった。この国のマチスモと官能的な女性はさぞかし不倫もお盛んだろうと思われるが、宗教やしきたりが婚外交渉を抑制しているという調査結果が出た。

　スペインは伝統的にカトリックの強い国で、不倫には社会が眉をひそめる傾向にある。にもかかわらず、スペインでは離婚率が60％以上と驚くほど高い。スペイン人はまずひとつの関係を終わらせてから、新しい関係に乗り出すことを好むのだろう。
　
　
7位：ベルギー：40％
　この国は不倫の温床であることよりも世界で一番おいしいフライドポテトを食べられることのほうが広く知られているが、既婚者のためのオンラインデートのサイトには、110万人がメンバー登録している。これはベルギーの全人口の10％の人が不義の男女関係を望んでいるということになる。恋人や愛人をもつことはごく普通のことで、秘密にしておくようなことではないのだ。
　
　
6位：ノルウェー：41％
　夏の間は、不倫サイトの新規登録者数が78％にも跳ね上がる。この白夜の国に住んでいたら、短い夏が限られた交配シーズンのようだ。長く寒い厳しい冬はデートする気も失せるのかもしれない。

　ノルウェーのカナダ人と称するあるブロガーは、ノルウェーは小さな国でみんなが互いのことを知っているため、不倫も少ないのではと考えていた。不倫相手の先祖をたどったら血縁である可能性が高いのだ。
　
　
5位：フランス：43％
　オランド大統領に若い恋人がいても、それをとやかく言うフランス人はほとんどいない。こうしたことはフランスの大統領にはお決まりのことなのだ。フランスは愛の言葉、異性に対する情熱で知られている。だから、フランスが不倫大国ナンバー1でないのはほとんどショックといってもいいくらいだ。

　この国では不倫はほぼ市民権を得ていて、国民の大多数が不倫はモラル的に受け入れられないものではないと思っている唯一の国だ。63％のフランス人が生涯のうちに配偶者を裏切って誰かほかの人を愛する可能性はあると思っている。不倫を後悔している人は28％だけ。フランス人は少なくとも宗教的には、もっとも不誠実な国民なのだろう。
　
　
4位：ドイツ：45％
　ドイツ人既婚者がフランス人よりも好色だと思っている人はほとんどいないだろうから、これも驚きのランキング。しかし、ドイツ人はただ寡黙で、自分たちの不義についてあまり語らないだけなのかもしれない。

　60％の人が不倫をモラル的に受け入れられるものと考えていて、この割合はフランス人に次いで2位だ。さらにこうしたこととは男女ほぼ同等なのか、不倫を告白した男性は40％、女性は43％になり、EUの中で女性がもっとも性に対して積極的だ。あちこちにあるドイツの領事館が若い男性ばかりになったら、その理由はわかるだろう。
　
　
3位：イタリア：45％
　ベルルスコーニ元首相前大統領が、未成年の少女を買春したことがスキャンダルになったこともあるこの国が不倫大国の上位にきても驚きはない。
　　
　ヴェネチアは女たらしで有名なカサノヴァの出身地でもあり、今日に至るまでイタリア男はプレイボーイの名をほしいままにしている。カサノバは皇后にこう書いている。「実際に不名誉が生じるのは、裏切りが公になったときだけ」だが、当時は18世紀で、離婚弁護士が誕生する前のことだ。昨今は不名誉よりももっと多くのことが面倒な事態になる。イタリア人の離婚率が低いのは、カサノヴァのメンタリティのせいかもしれない。イタリア人は自分の脱線行為を隠すのがとにかくうまいのだ。
　
　
2位：デンマーク：46％
　コペンハーゲンは、社交とエロチックの都市として健在だ。旅のガイドブックによると、アダルトショップやポルノ映画館がファミリー向けのきちんとしたホテルのすぐ隣に建っているらしい。不倫サイト「ヴィクトリア・ミラン」では、最近女性のメンバーが増えており、性に関しても男女の平等が進んでいることの表れだ。
　
　
1位：タイ：56％
　タイのパッポン通りは世界でもっとも有名な赤線地帯だ。売春は経済のかなりの部分を担い、タイの多くの人々を困惑させている。また、男女とも既婚者の不倫のもっとも盛んな国でもある。
　　
　性産業と不倫の間に必ずしも直接の関係があるわけではないが、こうした産業がタイでの性行動を際限なくしている一因になっている。パッポン通りは旅行者が初めてあるいは時々見るほんの一面だが、自分の国を離れてやってきた男たちにとって、タイの若いガールフレンドはひとつのステータスシンボルなのだ。裕福な男たちの間では、”Mia Nois”という古い一夫多妻制度がまだ残っている。
　
　

カラパイアより・・・
http://karapaia.livedoor.biz/archives/52186538.html

 

不倫は文化です。世界不倫大国トップ10 : カラパイア

 

　若い女性に「結婚してるの？」と訊かれて、「ああ、してるよ。でも、もう冷めちゃっててね」。などと答える既婚男性は多いはずだ。「汝、姦淫するなかれ」 はモーセの十戒の7番目に出てくる戒めで、キリスト教信者の多いアメリカ人の80％以上が姦淫は、人間のクローンや自殺、一夫多妻よりもさらにあるまじきことと考えているようだ。

　しかし、こうした不倫をある程度受け入れている、あるいは楽しい悪徳と考える国も多い。フランスでは大統領が若い女性と一緒のところを見つかっても、誰もなにも言わないが、官能映画『フィフティ・シェイズ・オブ・グレイ』を12歳かそこらの子どもに適切だと判断する国になにを期待できるだろう？

　この10年の間に性に対する意識も変化しているようだ。既婚者向けのオンラインデートサイトや米大手避妊具メーカーが、どこの国に不倫が多いのかを徹底的に調査した。ただし、収集できるデータがある国が対象となっているので、もっとすごい国がランキングに含まれていない可能性もある。

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北京の宅配水市場 偽物が氾濫

飲食店として・・・

水は基本だと思う。

水が悪かったら　すべての料理に影響すると思うから
基本的に水は　浄水器や何かしらの処理を加えているのは最低限だと思う。

何も処理しないで　臭い水のまま出すのは論外。

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日本は大丈夫だろうか？　
　
実際　日本でも保管方法や取り扱いに不安があるんだが・・・
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水道水の品質が悪い中国で、多くの人はボトルウォーターを飲用しています。報道によると、北京では１日当たり65万本のボトルウォーターが販売されていますが、北京にある大小規模の宅配水販売業者1万社のうち、正規の業者はわずか50%から60%です。
　　
北京市ボトルウォーター販売協会が提供したデータによると、北京にある大小規模の宅配水販売業者1万社のうち、正規の業者はわずか50%から60%です。北京で一日に消費されるボトルウォーターはおよそ65万本ですが、うち偽物が６分の１を占めます。
　　　
偽ボトルウォーターとは、各種の銘柄のボトルにミネラルウォーターではなく、水道水または少しだけろ過処理をした水を入れたものを指します。
　
ある販売店の元オーナーによると、正規のボトルウォーターの場合、１本当たりの販売価格は20元から24元で、利益はおよそ３元。しかし、偽物の水の場合、かかるコストはわずか２元。暴利を儲けられるそうです。
　
一部の業者は本物のボトルウォーターに、偽物を混ぜて配送して、利益を得ていると言います。 偽物の水の場合、検査合格証がないにも関わらず、ボトルに「良質飲用水専用ボトル」のシールが貼られています。
　
　
https://youtu.be/s1KV_4ptugE

北京の宅配水市場 偽物が氾濫20150414

【新唐人＝米NYに本部を置く中国語衛星TV】http://jp.ntdtv.com/【新唐人2015年04月13日】水道水の品質が悪い中国で、多くの人はボトルウォーターを飲用しています。報道によると、北京では１日...

YOUTUBE.COM

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「煎り酒」「水塩」が激ウマ・これ本人なら 意外にイイ人そうですね♪

 

江戸時代以前の調味料が再注目!! 「煎り酒」「水塩」が激ウマらしい

お刺身、煮物、焼き物など、幅広く活用できる和食の調味料と言えば醤油ですが、実は江戸時代に発明されました。ではお醤油ができる前は、どんな調味料が使わ...

WASHOKU-LAB.NET

 

これ本人なら　意外にイイ人そうですね♪

眉とヒゲの感じは確かに似てる。

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これぞ日本のソウルフード！タイのニューハーフさん

和食（おにぎり/レシピ）

なんやかんやのソンナコンナで
てんやわんやの朝ですが
これぞ日本のソウルフード！47都道府県ご当地おにぎりが大集合〜！

ご当地おにぎり、っていう発想がユニークで面白いですね。。
皆さんも是非ご自身の都道府県のおにぎりを作ってみてください！！

[クックパッドニュース]
http://cookpad.com/articles/5002

これぞ日本のソウルフード！47都道府県ご当地おにぎりが大集合〜！ | クックパッド

日本最大の料理レシピサイト。200万品を超えるレシピ、作り方を検索できる。家庭の主婦が実際につくった簡単実用レシピが多い。利用者は2000万人。自分のレ...

COOKPAD.COM

 

タイのニューハーフさん
あまりに綺麗なので調べたら　やっぱり女優（元男優）さんらしい。

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料理コンサルタント・コンブブロガ

グルタミン酸ナトリウム

グルタミン酸ナトリウムと聞くと私たちの年代では、○○の素を思い出いだします。一時騒がれてグルタミン酸ナトリウムは危険だとの認識は広がっていたはずなのに、いつの間にか隠れたところでたくさん使われてきているようです。

昭和30年代の話ですが、なんと世界保健機関（ＷＨＯ）の専門家委員会が出している報告書にグルタミン酸ナトリウム（化学調味料の主成分）の一日摂取許容量(ＡＤＩ)が設定されていました。特に生まれて二カ月までの乳児には与えてはいけないとなっていたのです。しかしこれは○○の素にとっては致命的なものであり、ＷＨＯの委員のうち企業の人間の必死の働きかけでＷＨＯの報告書から消えたようです。

ワシントン大学のジコン・Ｗ・オルニ－博士は、グルタミン酸ナトリウムを生まれて間もないネズミに飲ませると、目の網膜に異常が起きるというルーカス博士たちの報告をもとに、その原因を究明する研究をしていました。この研究中にグルタミン酸ナトリウムを与えられたネズミが異常になっていることに気がついたのです。原因はグルタミン酸ナトリウムのために、脳下垂体という成長や性成熟に関係する重要な脳の器官がやられていたためだったようです。

アメリカのラッセル・ブレイロック博士なども興奮毒であることを厳しく指摘しています。知能障害、精神病、てんかんなどをグルタミン酸ナトリウムは誘発します。これ以外にも肝臓や 卵巣、子宮や副腎にも異常が認められたようです。この異常はマウスの他にもラット、ウサギ、ニワトリ、アカゲザルなどでも確かめられたとされています。今では、色々な食品に入っています。なぜなら覚醒剤に近い成分なので、陶酔してくれて商品のリピーターになってくれるからです。

グルタミン酸ナトリウムを摂ることによって肥満も増えます。グルタミン酸ナトリウムはレプチン抵抗性を高め、内臓脂肪増加の要因となり、空腹感と脂肪蓄積の悪循環を招き、心臓病や糖尿病、メタボリックシンドロームのリスクを高める作用があります。そしてそのような危険な物質が、だしの素、漬物、インスタントラーメン、かまぼこ、ソーセージ、ポテトチップス、せんべいなどほとんどの加工食品・調味料に非常に広く、安易に使用されているのが現状なのです。目先のことしか考えない愚かな人類にはぴったりの食材かもしれません。

豆類は 加熱しないと危険

豆類は　加熱しないと危険
　　
豆類に多く含まれる「レクチン」は
食べてしまうと吐き気、嘔吐、下痢などを起こす。
　　
過去に白いんげん豆を２～３分　煎った物で横浜市で中毒事故あり。
発症も２～４時間後と　かなり　その症状は早く出る。
　　
この事故は　不十分な加熱のまま食したのが原因で　ちゃんと通常の調理法（水に十分浸してから、沸騰状態で柔らかくなるまで十分に煮る）等を行えば全く問題はない。

どんな豆類もホトンド加熱して食べるのは　
　こういう理由があるからなんですね。
　
　
写真は白いんげん豆

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