ask him（アスクヒム）

双方のファンから総スカンを喰らって黒歴史化されようとしている指原莉乃＆モーニング娘。'17のコラボ曲「Get you！／サシニング娘。」をCD音源で聞きたくて収録されてるAKBのアルバムを借りにGEO行ったけどサシニング娘。が収録されてないバージョンの方しか入荷して無くてまぁそりゃAKBファンはモーニング娘。'17よりも山本彩＆稲垣潤一のデュエット曲の方が聞きたいだろうなと思った次第でTSUTAYAなら両タイプ在庫してるかな今度チェックに行ってみよう。自分は「サシニング娘。」アリなんで黒歴史化は絶対反対いつかFNS辺りでステージ披露されるのを楽しみに待ちたい。

そんなAKBですが3/31小嶋陽菜ラスト出演Mステで披露された「スカート、ひらり／AKB48」は感慨深かった。生歌なのも良かったしメンバーはこじはる以外全くの総入れ替えですが衣装が当時と同じっぽくて新しくて懐かしい感じ。

AKB小嶋陽菜の最後のMステまとめ！「スカート、ひらり」「ハート型ウイルス」そして118人で「シュートサイン」を熱唱 | AIKRU[アイクル]｜女性アイドルの情報まとめサイト

実はAKBがまだマイナーな頃コ〇ケ帰りに秋葉原ドンキの8FにあるAKB劇場を見に行ったことが有りましてメンバーの写真とか飾ってあるところ。当時は簡単に入る事が出来て誰も居なかったのを覚えてます。係員も誰も居なくて無人でしたっけ。今は公演ない時は入れないらしいすね。

 

さて前置きが長くなりましたがそんなAKB48の47作目シングル「シュートサイン」はTVドラマ「豆腐プロレス」主題歌との事でタイトル「シュートサイン」ってのはプロレス用語なのですが若干ニュアンスが微妙な隠語だったりします。

AKB新曲の『シュートサイン』じつはプロレスを破壊する隠語だった｜ニフティニュース

まわりの人が求めてる筋書きなんか無視して
本当の気持ちを正面からぶつける

なるほど歌詞がしっかりとシュートスタイルになってるって訳ですね。これも秋元文学か。それはそれとしてTVドラマの方は全くシナリオが読めませんがこれもシュートスタイルなのか。どう決着つけるのかしばし見守りたい。

 

 

さて週末特有の戯言はこれくらいにして

今回ラーメンはプロレスLOVEな新店から、昨年8月に小松島エリアにOPENしました「ラーメン屋 ask him（アスクヒム）」です。

こちらプロレスを全面に押し出したお店になっておりプロレス雑誌などその手のアイテムで飾られていて店主のプロレス愛が感じられます。

ラーメンメニューも全てプロレス技のサブタイトルが付けられており覚えやすいような逆に覚えにくいような(^^; 食券機は分かりやすく整理されていて好印象デス。

 

「フライングメイヤー（塩ラーメン）」690円

グルーポンチケット利用で690円からいくらか割引価格にて頂きました。浮いたお金で大盛100円を追加。ガッツリと頂きます。

早速のスープですが鶏ガラベースは濁らせずに取られ配合強め。鶏油もたっぷりでやや油量強めながら鶏なので割とあっさりした動物系ベース印象。

塩ダレは塩気が薄く甘めに味を整えてあり鶏の旨味をしっかりと引き出してます。軽く生姜で鶏のクセを抑えてあり飲みやすいスープ仕上がりですね。

ネギの他に水菜がシャキッと新鮮な食感をプラス。チャーシューは適度な厚みのある肩ロース。肉味もよく品の良い仕上がり。肉の本来の味を生かす方向で味付けは薄め。

麺は加水率中程度のストレート中細麺で小麦の風味をしっかりと感じられるタイプ。パツっとした食感ながら固すぎずスープとの絡みも良好です。

大盛だと結構ボリュームも有りますね。スープも美味しくて残さず完食です。ゴチ。

# ちなみに「ask him（アスクヒム）」とは？・・・「彼に訊ねてくれ！」技をかけてる時にレフェリーに(相手が)ギブアップじゃないかとチェックを求める言葉。正に写真のような状態で発する文言です。

昔、馳浩が技をかけられている側なのに「askhim！」言ってるシーンがありましたっけね。

 

「ヘッドロック（醤油ラーメン）」690円

スープベースは塩と共通で鶏の旨味をしっかりと煮出した味わい。

醤油の方が普遍的でクセが無く食べやすさが有りますが、塩より生姜を抑えてあるようで若干鶏ガラのスナック感が出ている印象有り。こんな感じの醤油スープにはバターのトッピングが合いそうです。

# ラーメンにバターは邪道ですか？外道ですか？

チャーシューやメンマなどトッピングは塩と同じ。ハーフ味玉が彩りよく映えて美味しそう。

店内BGMにプロレスの音楽が延々と流れてて聴いてて楽しい。メタルやフュージョン系が多いのでプロレス知らない方でも然程違和感なく普通に居心地良いと感じられるはず。

 

さて店内のあらゆる部分にプロレス愛を感じる「ask him」ですが肝心のラーメンは割と真面目と言うか今流行の鶏ベース淡麗系のラーメンで正直”プロレス感”や”男らしさ””力強さ”等はあまり感じないかも（笑） ピリ辛みそラーメンも美味しそうですがこれは冬季限定なのでもう終わっちゃったかな？そのうちまた行ってみよう。

(17/02/21)
ラーメン屋 ask him（アスクヒム）／仙台市青葉区小松島4-15-26

博多一風堂 仙台青葉通り店(2)

仙台エリアで絶大な人気を誇る（？）ローカル番組「ナマイキTV」ですが3月で阿部美里アナが産休のため番組卒業。

新しい木金曜日の後任は仙台でも定着しているか微妙な「よしみーちゃーおっ」のネタを映画俳優らに片っ端から強制させている山口祥未サンが新担当（書き方が変ですが他意はありません、笑）との事で変更が有りました。

KHB東日本放送さんのツイート: "毎週月〜金曜あさ９時５５分放送『突撃❗️ナマイキＴＶ』４月からポスターがリニューアルしております✨✨そして、今週金曜日はナマイキＴＶ、放送3500回‼️@namaikitv ではカウントダウンを実施中です。

まぁ個人的には自称歴女富谷市のミラクル・森遥香アナと当ブログ永遠のアイドル金曜デパスパ一番乗りのきぬ様（過去記事(1)／(2)）が出演継続だったので今年も安心して番組を見続けて行きたい所存です。ちなみにきぬ様出演の金曜デパスパは毎回編集してブルーレイに焼いてたりします（キモイわ）

 

さて富谷市”勝手に”親善大使の森遥香アナですが先日のカラオケ特集？の時の音程の外し具合ってマジですか？あと「おパン」特集の峰不二子＠ルパン三世的な衣装＆演技が一部で物議を醸し出したとの噂ですが、

突撃！ナマイキＴＶさんのツイート: "こんばんは、森遥香です。明日の特集コーナーは｢おパン｣スペシャル✨県内の人気パン屋さんのおすすめを紹介します😄ちなみにこの格好は私服ですが、あるキャラクターをイメージしています。。(笑)詳しくは明日のナマイキTVをご覧ください😊

そもそもこの衣装が私服ってマジですか？ええ（困惑）いつ着てるんだろう…。

# 森アナのフジコちゃん衣装での再登場はまだか。

 

あと時折出演する風間みなみサンの特集コーナーも好きで若干意識高い系の雰囲気を醸し出しつつ「美味しいですぅー」っていう脱力の可愛いコメントに癒されます。ショッピングモールに旦那さんと買い物行ってXmasプレゼントをたかりまくるという空想デートの回はあまりに小悪魔過ぎてブルーレイに焼いて永久保存版にしておきました（だからキモイって）

突撃！ナマイキＴＶさんのツイート: "明日の特集は風間リポーターがカメラマンと空想デートでショッピング✨また、その旦那さまが優し過ぎて…大変なことに😢小悪魔的な妻役の風間さん。上手いことを言いながらジャンジャンお買い物。でも！とってもお得なんですよ😁

# 散々買わされた挙句旦那が買ってもらったのは靴下のみという（笑）

 

 

さて「ナマイキTV」見てない人を放置プレイの話題はこれくらいにして、

ラーメンの話に

今回は博多豚骨ラーメンの人気店「博多一風堂 仙台青葉通り店」（店名クリックで前回記事へ）から

仙台には2店舗「仙台青葉通り店」「仙台東口店」とが有りますが先日3/21発売されました「麺パスポート仙台」に（2店舗とも！）掲載されていたので（有り難い）久しぶりに行ってみました。

一風堂のスープは大まかに3種。「白丸元味」は創業時の原点を回顧する味わい。

お品書き - 一風堂

「白丸元味」790円

麺の固さは一番かたいハリガネでオーダー。

こちらが麺パスポート仙台対象メニューという事で有り難くワンコイン500円で頂きます。浮いたお金でAセット「ごはんと博多ひとくち餃子(5個)」100円も頼んでみます。

さて早速のスープですが、白濁で取られた豚骨ガラは力強くやや豚のクセを伴いながら旨味を湛えており野趣味も有って流石の豚骨スープです。

醤油ダレは軽い甘さと強い塩気があり昆布系の旨味で豚骨ベースにくっきりとした味わいの芯を作り出しています。さらに良質の鶏油を適量配合しコクと円やかさをプラス。「あっさり」と言いながらもナチュラルな動物系の深みを感じさせる好バランスなスープに仕上がってます。

麺は低加水のストレート九州麺。九州系の麺はやはり固め注文がセオリー。一風堂のスープでも固めが上手くマッチしていると思います。

麺のボリュームはほどほどなので替玉かサイドメニューが欲しいところ。…という事で平日11-15時のランチセットのお得サービスに注目しておきたい。

Aセット「ごはんと博多ひとくち餃子(5個)」100円

柚子胡椒が添えられた餃子とライスがセットで100円てのは破格です。餃子はミニサイズですが5個有れば十分。

要注目は「白ごはんお代わり無料」これって凄い事。卓上の辛モヤシが美味しいんですよ。これとライスとでガッツリと頂ける訳です。やべえお代わりが止まらない…（常識的な範囲でお願いします、笑）

一風堂で満腹になれるなんて想像以上の大満足。ごちそうさまでした。

 

さて「博多一風堂 仙台青葉通り店」ですが以前伺った時とは店内の雰囲気が変わってました。和風な感じからやや洋風にチェンジされておりお洒落な間接照明など若干若者向けに振ってきてる印象。お客さんも若い方が多くかなり賑わっておりました。Bセットのチャーハン(ハーフサイズ)150円も安くて美味しそうで気になります。「麺パスポート仙台」持参して次はこちらを頼んでみよう。

(17/03/22)
一風堂 仙台青葉通り店／仙台市青葉区大町2-1-24

仙台大勝軒 泉店(7)

ぶんぶんぶんぶんぶんぶん
インフルエンザー♪

とパンデミックなボケをかますのも許されない乃木坂ファンの圧力をも感じつつ（汗）

ラテン調のイントロが印象的に残る乃木坂46の新曲「インフルエンサー」良いですね。曲調が超好みです。

乃木坂46 『インフルエンサー』 - YouTube

AKB48の「目を開けたままのファーストキス／AKB48」の時にも書いたんですが（過去記事）時折アイドルポップに投入されるこの扇情的セツナ系メロディをスパニッシュなアレンジが彩るこのラテン調のノリは日本人が好きなやつ。

超高速ダンスと言う名のパラパラダンスの進化系も妙に心地良い。歌詞が相変わらず秋元文学で全くハマれないんですがそれを補ってあまりあるメロディの秀逸さに鬼リピート必至。

白石麻衣＆西野七瀬のWセンターって今更どうなの？と疑問符でしたがふたを開けてみたら現金なものでブリリアントに輝く美人2名の迫力あるパフォーマンスに妹分Gの小童らとは異次元の美しさを魅せ付けられたような気分になりました。ノースリーブの衣装も彼女らの魅力を倍増させてますね。

脇を固める齋藤飛鳥、松村沙友理（悔しいけどやっぱ可愛い）らの神々しいまでの美しさに乃木坂メンバーの層の厚さを思い知らされます。堀未央奈の泣き芸もgoodです。本番では見事なパフォーマンスを見せてくれてました。

今回選抜メンバーに名前を連ねている乃木坂46のメンバーでありOLも兼任している新内眞衣も気になりますね。オールナイトニッポン0（ゼロ）は旅行中とかたまに聴いてます。話を聞いてると普通の子だけどルックスは流石に乃木坂だな。

乃木坂46新内眞衣、“OL兼任アイドル”として活動開始 - 音楽ナタリー

現役OLをメンバーに据えるとかこういうギミックやマーケティングの妙味はやはり秋元康的で流石と思わざるを得ないすね。乃木坂からしばらく目を離せない。

 

 

さてラーメンの話に

一昨年の4月1日にラーメンの神様こと山岸一雄氏が亡くなってからはや2年が過ぎました。TVのラーメン番組などで優しい笑顔で「参った」札を出していた氏の優しい笑顔が未だに思い出されますね。

氏の系譜を受け継いだラーメンを頂くべく「仙台大勝軒 泉店」に今年も足を運びます。っていうか今年も冬季限定メニュー「大勝軒流担々麺」が目当てデス(^^;

「大勝軒流担々麺・大盛」850円

こちら仙台大勝軒・南仙台大勝軒のレギュラーメニュー「味噌らぁめん」を担々麺にアレンジしたメニュー。

擂り胡麻たっぷり配合に動物系と魚介系を高めに重なり合わせた超濃厚なピリ辛スープ。

やや甘く味付けされた挽き肉が大量に乗っかりモヤシのシャキシャキ感と一緒に頂きます。

強め味わいのピリ辛味噌スープに負けない極上の魚介系が効いていてその旨味が極上。時折見え隠れする甘味と酸味が大勝軒のDNAを感じさせます。

麺量は他のラーメンメニューと同じく大盛り350グラムまで同料金。かなりのボリューム感で食べ応えも十分。

「ぱど」クーポン券利用で「餃子」も頂いちゃいます。

通常のギョーザより一回り大きめなので4個でもなかなかのボリューム。モチモチの皮にたっぷりの肉餡が詰まっていて美味しい。

かなりの食べ応えでなんとか完食。さすが元祖ガッツリ系、もの凄いボリュームで満腹満足です。

 

こちらは大勝軒の基本メニュー「つけ麺 温もり・並」750円

大勝軒、山岸一雄を継ぐ者 - YouTube

伝説の味をほぼそのまま受け継いでいるこのメニューが仙台の地で頂ける事が有り難いですね。

天然素材を惜しみなく使って極上の旨味に仕立て上げた元祖つけ麺（もりそば）これぞ普遍の一杯。甘味と酸味で食べやすさも考慮された伝統の味わいは豚骨節系つけ麺に飽きた頃にまた食べたくなります。

 

こちらは過去食の未アップ分。

「大勝軒流担々麺・並」850円

ぱどクーポン利用で味玉サービス頂きます。

白濁ガラ味が濃厚なベースに油量もなかなかに強めに配合されていて、スープを口に含むと節系が主体の強烈な魚介が口の中に広がります。動物系と魚介系が高めにぶつかりあい野菜も強い。

一般のラーメン店の1.5倍程度の濃厚さでスープを作っているような強烈な充実感があって、そして時折”大勝軒つけ麺”の甘さと酸っぱさが時折顔を覗かせるのが楽しい。

 

「みそらぁめん・並」800円

醤油味「らあめん」と共通のベースに味噌ダレを合わせて、鰹節、サバ節、煮干しの魚介系を強めに配合した濃厚な一杯。並盛でも麺量200グラムとやや多め。これでは多いという方のために小盛り150グラムも選択可能。
(17/01/08食)

 

さて3月で提供終了してしまいました「大勝軒流担々麺」ですが今年は3回行けました。今からもう冬が恋しい…。通年メニューにはやっぱならないですかね？逢えない時間が愛育ててる気分（？）ごちそうさまでした。

(17/03/22)
仙台大勝軒 泉店／仙台市泉区市名坂字楢町174-5

山岡家 宮城野店(4)

株主優待狙いで山岡家の株買ってみたんですが買った後に株価がダダ下がりして高い優待についてしまっている今日この頃ですが皆さんお元気ですか（株あるある）

まぁ長期保有するつもりだったしタダ（？）でラーメンが食べられるなら何でもいっか。100株買えば630円メニューが年間4杯無料で食べられる山岡家の株主優待に興味ある方は要チェック！

丸千代山岡家(3399)の株主優待紹介

 

さてそんな山岡家で濃厚煮干し系の限定メニューが出ているとの事で早速行ってみました。

鬼煮干しラーメン

山岡家は仙台に数店舗ありますが今回はあの伝説の「山岡家 宮城野店」（店名クリックで伝説の詳細へ）にてラーメンを頂きます。

店内に入店しまずは食券機で食券を購入。

 

期間限定メニュー「鬼煮干しラーメン」850円

各店舗にて骨からしっかりと取られているとんこつベースは山岡家の過去最強濃度で提供。ドロリと濃厚で髄までしっかりと旨味を抽出されています。

豚脂はやや控えめで程よい豚のクセや野趣味もあり山岡家らしい良いベースですね。

煮干しは煮出しと魚粉で入り配合も強め。煮干しの旨味を120％引き出しています。

苦味と酸味が少しありますが少し加えられた一味が上手くマスキングしてくれている印象。強烈なニボニボ感を醸し出しています。

醤油ダレは濃口醤油主体な風味で煮干しの風味を持ち上げてくれています。万能ネギとタマネギの刻みが入りキャラの強いスープに強めに薬味をプラス。

麺は低加水ストレート中細麺。オーダー時に固さを聞かれたので”固め”で注文したのですがドロリとした濃厚スープにしっかりと絡んで相性良好です。

スープのインパクトが強すぎて麺の固さは正直何を選んでも問題ないかも。

豚骨と煮干しのハーモニーに魅了されつつ麺を啜りあげているうちにあっという間に完食。これは美味い。

 

濃厚煮干し系という事で”青森濃厚煮干しインスパイア”かなと想像していたのですが青森だとこんなに豚骨強くない気がしますし刻みタマネギが入ったり一味の香りなど青森系じゃないですね。むしろ関東圏の人気店”凪”に近い雰囲気を感じました。

いつまでの期間限定か書いてなかったんで分かりませんが期間中にもう一回食べておきたいハイスペックな一杯。ってかレギュラーメニュー化希望、これが期間限定は勿体無い。

(17/03/31)
山岡家 宮城野店／仙台市宮城野区中野字出花191-2

らーめん円部(3)

先日Mステに「坂道AKB」が出演してましたが噂に違わず豪華メンバーで見応え有りましたねー。

【坂道AKB】Mステで坂道AKB『誰のことを一番 愛してる？』をテレビ初披露ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!

AKB48．SKE48・HKT48・乃木坂46・欅坂46から”次代のエース級”選抜メンバーで構成されてるって事ですけどよくみたら坂が総勢18人中12人居て、AKBが4人、SKEとHKTは1人ずつしか居ないのね。NMBは0人か。みおりん市川美織入れたれや（←単なる我儘 若くないとダメだってか？（爆）

 

欅坂46のてち＠平手友梨奈の”睨み芸”が抜かれまくる中、

AKB本店の次世代エースみーおん向井地美音（クリックで過去記事へ）はほぼ抜かれずTV録画で何とか発見。ヒール系演技が必要とされるブラックベリー向井地＠豆腐プロレスも可愛さが抜け切れてなかったしハード系楽曲には向き不向きがあるのかもしれない。

あしゅりん齋藤飛鳥＠乃木坂（クリックで過去記事へ）も単に可愛くて美人さんなだけでした。松井珠理奈＠SKEは普通に怖い。

やはり向き不向きが有るっぽい。

 

そんな中、宮脇咲良＠HKTは割と楽曲にイメージ合わせられていたような気怠さや厭世観が出せていたような気がしました。

これが「道を空けろよ…」by.マジすか学園4で培った演技力か。

一方「宮脇に似てると言うな」堀未央奈＠乃木坂（クリックで過去記事へ）は可愛いだけでした（笑）

何気に宮脇咲良・堀未央奈の邂逅シーンでしたね。楽屋裏ツーショット写真とかはないのか？…ないのかな。見たかったな。

 

それにしても欅坂46のてち＠平手友梨奈の迫力は凄い。もはや目がイっている。

「誰を殺せばいいのだろう」

15歳にこんなこと言わせるのは犯罪じゃないのか。ゲージツと言うオブラートにくるんだバタフライナイフじゃないのか。これも秋元文学のレンジ内なのか。いいぞもっとやれ。

 

 

さてラーメンの話に

今回は国道4号線沿い名取エリアにあります「らーめん円部」（店名クリックで前回記事へ）から

「みそラーメン（焼ギョーザ付）」900円

こちらがラーメンチケット7対象メニューという事で有り難くワンコイン500円で頂きます。

豚骨ガラベースに背脂を少し浮かばせて油量はやや強め。豚脂の甘さを主体に白ゴマを浮かべたピリ辛仕立ての味噌ダレはやや塩気の尖った味わい。

スープベースに溶け込んだ野菜の旨味が味噌の風味に上手くマッチしています。

豚脂の強さもこの味噌味だとあまり目立たず丁度よいコクとなってなかなかの好バランス。

安達太良山系の伏流水とモンゴル岩塩を用いたという自慢の麺はツルツルもっちりな食感。

良質な肩ロース肉のチャーシューは小ぶりながら厚めにカットされており、これもまた塩気の強いタレで煮込んで作られたような風味があってしょっぱ美味しい。

焼ギョーザも美味しい。田子産にんにく使用でたっぷりの野菜がギュッと詰まったこちらが250円というのは安い。ランチタイム無料ライスと一緒に頂くのも有りですね。

スープまでしっかりと飲み干しギョウザも平らげて満腹満足です。旨し。

# 円部では公式アプリを配信されているようです。お得なニュース満載？そろそろガラケー族も肩身が狭くなってきましたな…。

さて残念ながらラーメンチケットVol.8には掲載が無かった「らーめん円部」でしたが、ローテーション的に次は個人的に一番好きな「塩」かなと思ってたのでちょっと悔しい。とりまランチタイム無料ライス目当てにまた食べに行きたいですね。ごちそうさまでした。

(17/02/24)
らーめん円部／宮城県名取市本郷字焼野92-1