仙台ラーメン最強伝説

日々最強を更新♪

味一品(13)

2017年10月14日 | 宮城県内

推しの卒業引退って結構辛くて(まだ引きずってます、汗)

推しの卒業ってすごいな 失恋の比じゃないくらい辛いんだけど…【矢倉楓子】 : ROMれ!ペンギン(AKB48まとめ)

この記事の方の気持ちすげーわかる。卒業後もソロになるとかならまだマシで今回のFumika菊地史夏@Party Rockets GTのように完全に芸能界引退するとなるとその後推しの情報が断絶され元気なのかどころか生死すらわからなくなるのってちょっと怖い。

昨年「GALETTe*(ガレット)」解散の時(クリックで過去記事へ)って確かに辛かったけどメンバーのTwitterアカウントが継続しててその後どこどこのグループに加入が決まったとかニュース提供が有って何となく繋がっていられたというか心の平静が保てたのだけれども、

# 普通アイドルが解散・卒業するとSNSアカウントって凍結・削除されたりするものだけれどガレットの場合そもそも事務所の活動実態が無くてメンバー(主にういたん古森結衣)自身でHP更新やらSNS管理とかやってたので解散後もそのままアカウント使えてる模様。他にも現在絶賛活動休止中「asfi(アスフィ)」のところもアカウント継続してるメンバーのSNSは追跡チェックしてます(asfiこのまま消滅させる気かぁ勿体ない…。) そんなこんなで普通にプライベートアカウントを持てるのはローカルアイドルの強みですね。

SNSなんてと普段思っていたけれどもこんなに依存症になっている自分に驚いたりして。最近引退した白戸佳奈@ドロシーファンやセンダイシロップファンもこんな想いを抱えているのだろうか。(そういえばラストアイドルに出てましたね。)他にも一杯居る筈。何時しか時間が経って忘れていくのだろうけれども、バンドワゴンに乗れなかったアイドルやファンの思いは何処に行けばいいのか。バンドワゴンっていえば…(以下他の機会に)

 

 

さて週末恒例の世迷言はこれくらいにして

ラーメンの話に

心が疲れた時はついここに足を運んでしまいます。

久しぶりの利府街道沿い「味一品」(クリックで過去記事へ)でスタミナ補給を。最初駐車場が満車でしたが辺りを一周して戻ってきたら1台分空いてたのでするりと滑り込みます。

こってりラーメン」750円

久しぶり過ぎて頼むときこってりとあっさりから選ぶんだっけ?とか思ったけどそういえばあっさりは無くなったんだっけ。

早速のスープですが、ゲル度の高い濃厚こってりスープではありますが豚脂等は抑えめで比較的栄養価の高いスープ仕上がり。

今日も若干スパイス系が抑え気味で香味野菜の旨味が際立っているような気がします。タマネギと少量のニンニクがスタミナ感を盛り立ててくれます。

いつものように卓上の味噌ダレをレンゲで1杯分投入して頂きます。そういえば醤油ダレってもう10年以上も使ったこと無いな。店舗が加茂にあった頃だったかな?

チャーシューメンじゃないのに今日もチャーシューが多くて有り難い。これがデフォルトの量なのかもしれないけど今日はちょっと多いなと思ったら嬉しいのでそう思う事にしよう。

そしてネギも山盛り。親の仇かのように盛りまくり。ネギにピントが合ってしまって写真がボケてしまったではないか。でもネギ好きなので嬉しい悲鳴。

前回見つけた宮城ラーメンカンパニー(MRC)さんの名刺もいい感じで汚れてきて良い味が出てきてましたね。自分もスープ少し跳ね散らして汚しておきました(嘘です)

あれ?もしかしてラーメン官僚さん?霞が関とかって…まさかね。

食事をしてる時だけは悲しい事も忘れてしまいますね。スープまでしっかりと完食。スタミナ補給完了。

 

閑話休題、現在ウォッチン!スペシャル「ラーメン王子グランプリ2017」にて「宮城県内のあなたの好きなラーメン」の投票受付中ですね。

TBCテレビ「サタデーウォッチン!」/TBC東北放送

もしまだ投票先が決まってない方は「味一品」に投票するのはいかがですか?ここで組織票ですよ皆さん(笑)ってのはまぁ半分冗談ですが(^^;

 

さて今日も常連客が多数来店されて賑わってました。おっちゃんの声がまた一段と掠れてましたけどいつまでも元気に「味一品」を続けて欲しい。ってかボクシングの若い子に引継ぎしてって話じゃなかったでしたっけ?まぁ美味しいラーメンを食べられれば何でもいっか。ごちそうさまでした。

(17/10/12)
味一品/宮城郡利府町菅谷字産野原65

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陳麻家 仙台駅西口店

2017年10月10日 | 仙台市青葉区

パティロケ激震から未だ傷心癒えず酒におぼれる今日この頃。ラーメンしか喉を通らない辛い日々が続いておりますが皆様お元気ですか。

思い返せば仙台リリイベは8月盛夏のさ中でした。

 

8/20Party Rockets GT「START!!」ミニライブ&特典会@山野楽器仙台店1F特設ステージ

1Fの特設ステージって何処?って思ってたら思いっきりクリスロード商店街の道端でした。なるほどパティロケ的にはこの方が通行人に良いアピールにもなりますね。

開演前から凄い人だかり。仕事を病欠休して来たんで職場から近いし知ってる人とか通ったらアウトだなという緊張感の中ステージスタート。

セトリです。

01.START!!
02.Beyond
03.01-ゼロイチ-

「01-ゼロイチ-」では冒頭数秒でオケが止まってしまうというハプニング発生。観客もメンバーも一瞬戸惑いましたが何とメンバーはパフォーマンスを続行。観客も手拍子でリズムを取ながらの大盛り上がり大会。これぞパティロケ!

04.Dream on Dreamers
05.初恋ロケット

懐かしの「初恋ロケット」を聴けるとはこれだけでも来て良かった。パフォーマンス中観客がこぶしを振り上げるところで数名のヲタが「ひょうたん揚げ」を掲げてて堀尾さんたまらず吹き出す場面も(笑)

ステージ後の特典会にも参加。ハローの高速握手に慣れきった身には握手時間が長くて何話せばいいか困る、とか思ったけど皆頭良い子ばかりで話もりあげてくれて杞憂に終わりました。楽しかった。みんないい子だな。2ショットチェキは推しメンのふみか(菊地史夏)と。

2017年08月20日のブログ|Party Rockets GTオフィシャルブログ Powered by Ameba

ブログで中学の時の先生が来てた話アップしてたけどその場面間近で見てました(笑)もともと仙台の子だもんなー。

 

Party Rockets GTからFUMIKAとHIMEKAが卒業、新メンバーの募集開始 - 音楽ナタリー

さて当ブログでも度々記事にしてきた「Party Rockets GT」ですが(過去記事(1)(2)(3))せっかく5人で安定してCDリリース出来てきたこの時期に人気メンが2人抜けるのはかなり痛い。ソロで芸能活動を続けるHIMEKA(新谷姫加)はともかく現在高3のFUMIKA(菊地史夏)は進学のため辞めると言う事で本人にとってはもしかしたら最良の道かも知れませんが残されたファンは辛いね。

まぁ昨年のガレット解散のようにグループがなくなるわけでは無いので、良質な楽曲たちは歌い継がれていくし(残る3名も好きなメンバーだし)それだけが救い。

Party Rockets - 「KASABUTA」MV - YouTube

12/17のワンマン@Zepp DiverCityは参戦したいけど一番忙しい時期だし厳しいなー。でもFUMIKA卒業前に何かもう一回イベント参戦したい。個人的に一番好きな曲「KASABUTA」5人ver.を一回聴いておきたい。

 

 

さてラーメンの話に

今回はリリイベ会場からほど近い「陳麻家(ちんまーや)仙台駅西口店」から

こちら麻婆飯と担々麺を筆頭に食材にこだわった本格中華をリーズナブルな価格で楽しめるお店。東京で同店名を見かけたことが有るのでおそらくチェーン店と思われます。

担々麺(並)」702円+〆ライス付き

こちらがラーメンチケット9対象メニューという事で有り難くワンコイン500円で頂きます。

スープ色は鮮やかなオレンジで陳建民が日本に広めた担々麺レシピに近い雰囲気が有りますね。

早速のスープですがベースは白濁のガラで取られクセは無く油量控えめでややあっさり。辛味は然程強くなく自家製ラー油はふんだんに奢られて風味良し。

胡麻がたっぷりと投入されており軽い甘さがクセになります。四川山椒ほかスパイスがさらりと効いていてなかなかの本格派。塩気も程良し。

挽き肉は醤系で味付けがされておりスープに溶け込む毎に味に深みを与えていきますね。チンゲンサイが緑の色彩をプラス。様式美を感じさせます。

麺は九州系のような加水率低めの細麺で濃厚なスープにやや食い気味に絡みます。担々麺に細麺って珍しい感じですがもう少し太くても良いかも。

担々麺に〆のライスがまた合いますね。ライスにスープをぶっかけてレンゲでかっこむように食するのがセオリー。ボリュームも丁度良いサイズ。旨し。

 

自家製フレッシュレモンソースの冷やしトマト」324円

”フレッシュレモン”に反応してしまったのは言うまでも無い?(笑)

よく冷えたトマトのスライスにタマネギのスライスと水菜がシャキシャキと乗っかり、自家製レモンソースで爽やかに頂けます。中華系も香辛料もソースによく合ってて美味しい。レモン好きとしてはもっとダイレクトにレモンの輪切りを乗せてくれてたらもっと嬉しかったかな。

 

さて「陳麻家」の定番「担々麺」ですが流石安定の美味しさでした。夏季限定メニュー「冷やし担々麺」は汁無しスタイルになるらしい。そして数量限定「まさに絶品 社長の豚足」っていったい何!?(笑) 気になるメニューはまた次回のお楽しみに。ごちそうさまでした。

(17/08/17)
陳麻家 仙台駅西口店/仙台市青葉区中央2-6-33

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仙台ラーメンフェスタ2017&ラーメン王子グランプリ2017

2017年10月07日 | 食・レシピ

激震。「Party Rockets GT」ふみか(菊地史夏)・ひめか(新谷姫加)2名卒業のニュース聞いてガチ凹みしている今日この頃です。JAM EXPO(8/26、27)で一夜限りの4人パティロケ復活Liveやったばかりなのに・・・(クリックで過去記事へ)8/20リリイベ@仙台行ったばかりなのに・・・(クリックで過去記事へ)ちなみにリリイベでふみかとツーショットチェキ撮ったのはいい年して恥ずかしいので内緒ね(汗)マジ可愛かったすわ

モーニング娘。’17石田亜佑美の後輩のアイドルが芸能界引退を発表【ステップワン】 : very℃-ute

この写真懐かしい・・・三井アウトレットパーク仙台港?はぴらぶにふみかはるかがいるな。元ガレットのれいなもいる。ふみかはだーいしより年下だけど後輩って言うより同僚って感じですね。左に見切れてるのはドロシー?みんな若い…(笑)

 

 

さて個人的な傷心は置いといて、

旬の仙台ラーメン情報から、

「仙台ラーメンフェスタ2017」10/5(木)~9(月祝)が開催中ですね。

あすと長町で「仙台ラーメンフェスタ」 全国から10店出店、昨年より1カ月早く - 仙台経済新聞

今回で3回目との事で会場は前回(クリックで過去記事へ)と同じく「あすと長町・杜の広場公園」実行委員長は今年も「ラーメン人生」の新崎人生氏。今年も10店舗参戦と豪華絢爛。

札幌みそのマルエス(北海道)
新旬屋 麺(山形)
麺屋政宗(宮城)
なんでんかんでん(東京)
百年本舗(東京)
牛骨らぁ麺マタドール(東京)
NEW OLD STYLE 肉そば けいすけ(東京)
富山ブラック 麺家いろは(富山)
ラーメンこがね家 明石総本店(兵庫)
極味噌らぅめん吟屋(長野)

仙台ラーメンフェスタ2017

ナマイキTVの中継見てたら「なんでんかんでん」の名物社長の川原ひろし氏が来ててこれからステージで歌います?とか言ってましたけどリサイタルとかするの?(^^; ちなみに当時ラーメンロックのCD買ってしまった事は恥ずかしいのでここだけの話です(笑)

話逸れますけど氏神一番はお江戸も良いけど「勇気があれば」をセルフカバーするべき論をここにぶち上げたい!

「勇気があれば」 full.ver - YouTube

 

そして仙台ラーメンネタもう一個!

昨年末TBCで放映されて話題になったウォッチン!スペシャル「ラーメン王子グランプリ2017」が今年も放映決まったみたいです。>11月15日(水)夜7時~8時放送

TBCテレビ「サタデーウォッチン!」/TBC東北放送

10/31まで投票受付中のようなのでラーメン好きなら是非参加したい所です。昨年1位は「杉のや」でしたがさて今年の1位はどの店になるのかな? ちなみに昨年自分が投票した「味一品」は圏外でしたっけね(笑)

コメント (4)
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桜木屋 秋田店(秋田県秋田市)

2017年10月05日 | 秋田県

前回の続き)大曲花火大会観覧からの3泊4日北東北旅行ALL車中泊は全行程1500kmと結構な距離になりましたが途中折々の観光地や日帰り温泉に寄ったりして今年も概ね天気にも恵まれて良かった。

さて旅行の最終日は少し寂しい帰り道。ルートは秋田県を経由して秋田市にある隠れた名物(?)珍メロンパンを買いに「日進堂」に立ち寄ってみます。

秋田市河辺って所に有るのですが、住所が”秋田市”だから市街地から近いと思ってたら結構遠かった(汗)

河辺特産品

何とこちらのメロンパンは”アンコ入り”なんです。一個で二度おいしい(^^ しかも1個100円とリーズナブル。他のパンもほとんど100円でメチャ安い。お土産にとつい買い過ぎてしまいました(汗)

お店もノスタルジックな品ぞろえで味わい深いですね。こういうお店大好き。今度この近くを通ったらまた来よう。

 

 

さて秋田市でもお昼にラーメンを

秋田の人気店「桜木屋 秋田店」に立ち寄ります。

こちら「西の横綱 ニラそば」と「東の横綱 広東麺」の2枚看板を名物とする人気店で本店は大館市にあり鹿角市に姉妹店「桜野」が有るらしい。

到着時間は13時半頃、もう空いてるかなと思ってたら甘くて(汗)駐車場がほぼも満車。まだまだ行列は長くて入店まで10分くらい並びました。

西の横綱「ニラそば」730円

辛味のあるスープにニラ、モヤシ、そして豚バラ肉がトッピングされ上に生卵が落とされています。この手は中華系の普通に美味しいやーつ!期待が高まります。

さて早速のスープですがベースは鶏ガラで清湯で取られており自家製ラー油で赤く染まったスープは辛さはさほど強くないながら唐辛子の芳香を十分に漂わせています。

元ダレは醤油でラー油でニラ、モヤシとの相性は抜群。生卵が各素材を上手く繋いで円やかさをプラスしてくれてますね。

麺は自家製麺との事で加水率は中程度。ゆるやかな縮れを持たせた中細麺でやや固めの茹で加減。味わい強めのスープにしっかりと絡み相性は上々。

トータルの油量はやや多め。熱々で運ばれてきましたがやはりこの手は熱々提供がセオリーですね。スープを啜るたびに額から汗がしたたり落ちてきます。テーブルを汗で濡らしながらスープまでしっかりと完食。旨し。

 

「桜木屋 秋田店」の西の横綱「ニラそば」ですが成程これは外さない味ですね、美味しい。行列が絶えない人気にも頷けます。東の横綱 広東麺」の方も食べてみたいし「肉そば」も美味しそう。また来よう。

(17/08/29)
桜木屋 秋田店/秋田県秋田市仁井田本町5-7-12

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高長まるしげ(青森県青森市)

2017年10月03日 | 青森県

前回の続き)青森市には朝ラー文化が有りまして市内数店舗にて朝ラーを提供されています。青森市に行った時は出来るだけ回るようにしてるのですが、今回は妙見にある「高長まるしげ」に行ってみました。朝7時からやってます。

開店後すぐ入店しましたが朝っぱらから多数のお客さんが来てて賑わってて凄い。朝ラー文化の成熟度合を感じます。

時は丁度某国の弾道ミサイルでJアラート出てまだ間もない時間帯でしたがお腹は空くのです(笑)

メニューは並と大のみ。おにぎり有り。おみやげ…って何だろう。

中華そば・並」650円

さてまずチャーシューが3枚乗っかって見た目から迫力十分。

うどんのような自家製麺はプリプリとした太麺で無かんすいらしき味わい。ボリュームも並で270グラム有り食べ応え十分。朝からガッツリと頂けます。

スープには油浮きがほぼ無く出汁は煮干しのみと迷いなし。ガラは不使用のようでおそらく醤油ダレに入るチャーシューの戻しが唯一の動物系と言うバランスかと思われます。

煮干しは平子と片口鰯のブレンドで配合強め。スープの見た目から想像する以上に魚介系の旨味をしっかりと醸し出しています。

雑味やエグミはほぼ無いですが酸味が強い。小さいころから煮干しラーメンを食べ慣れた青森市ならではの味わいですね。煮干し苦手な方は無理なバランスかもしれない。その代りニボラーにはたまらない味わい。こういうのクセになりますね。美味しい。

いわゆる青森市のまるかい・丸海鳴海系に通じるスープで、津軽地方の津軽中華系とは少し異なるバランス。何でもご主人は「丸海鳴海中華そば店」で修業された方だそうで、なるほどそういえば似てますね。

【第3話】私には、これしか作れません「高長まるしげ」 - 津軽ラーメン煮干し会

# あー店主の奥さんが「丸海鳴海中華そば店」の娘さんなんですね。なんか人生のドラマが有りそうです(^^;

チャーシューは肉厚なモモ肉部位の物が3枚デンと乗っかります。チャーシューメンでもないのにこのボリュームはお得感有り。そしてこのスープに対する部位はやはりモモ肉チョイス必須ですね。肩ロースだと味のバランスが崩れてしまう気がします。

朝からモリモリとスープまでしっかりと完食です。旨し。

 

店内に楽天選手のサイン入りユニフォームが飾られていました。ちょっと離れたところには背番号51のサイン色紙も、こちらはイチローですね。野球好き必見。

さて「高長まるしげ」ですが2014年に現在の店舗に移転するまでは写真撮影禁止でしたが今は解禁されて店内も明るく開放的な雰囲気で良いですね。修業先のお店が相変わらずハードル高いお店(メニューすら置いてないらしい)なのに対し、行ってみようという気持ちになれるのはお店として大事。安いし美味しいし、また朝ラーしに来てみよう。

(17/08/29)
高長まるしげ/青森県青森市妙見3-1-5

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