佐渡の酒「金鶴」醸造元・加藤酒造店さんの秋冬限定酒「上弦の月」のご案内です。
発売は9月15日（金曜日）
「金鶴」の限定品は日にちこそ違ってもすべて金曜日発売です。
このたびも製造量に対し我々酒屋の希望数量が上回ってしまったので数量調整ということになりました。このお酒を造るための特質を備えた原料米の確保や醸造上の事情などによりこれ以上は造れなかったのですからやむを得ないことです。そうは言っても販売店への数量調整はその先で待っててくださるお客さんへの申し訳なさから醸造元にとってはつらい作業です。
ですが、このお酒に限らず入荷数量が限られている限定酒と言っても変にあおるような売り方をしなければすぐに売り切れることはないと思います。ただ、少量生産の品は何かのはずみで予期せぬ展開になることがありますので、ご希望のかたはお早めにご連絡いただけるととても助かります。
予定では9月から12月まで毎月1回ずつ入荷することになってます。どうぞよろしくお願いいたします。
昨日の夜のお月さま。
月齢では一昨日が「上弦」でしたが、雲の隙間から覗く微妙に歪んだ昨日の姿も十分に上弦の月。
ということで本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
お歳暮でもらった人が「飲んで美味しかったから」と、購入のため年明けにご来店くださることがあり、そのときに少しでも在庫を持っておかねば・・・という思いと、季節感を楽しんでもらう商品がいつまでも店頭にあるのは良くない・・・との思いが交錯するのは毎年のこと。もちろん、お酒によっては その特性を把握した上で長期保存することもありますけどね。そうすることで新たな美味しさが生まれるものもあることは愛飲家のかたがたならご存知の事実。そういう楽しみ方が出来るのも日本酒のいいところなのです。
