烏丸通の蛸薬師ぐらいにも古いビルディング、言い方を変えれば「ビルヂング」を外装そのままで、リノベーションして、新しいテナントが入りやすいようにしているのが出来ています。
このビルヂングもそんな感じで、場所は烏丸の高辻を西に入ったところ。
わかりやすく言えば、僕の好きな「高木コーヒー」が入っているビルヂング。
その2階にカフェが出来ていました。
「アセルボク」
焦る僕....みたいな。
今回はシビアな意見ですが...
マイノリティーしか来店しなさそう。
同じ客商売を営む者としては、もう少し客層の間口が広げられるようにした方が良いかも。
美容室でも若者美容師の間ではよくあることなんです。
「若いキレイなお姉ちゃん」しかお客さんとして担当したくない...的な発想。
現実、美容室は平日の昼間にご来店くださる、いわゆる「オバチャマ」で屋台骨が支えられているような物。
だから若造にターゲットを絞らずに間口を広げてやってもらいたいですね~
もう1軒はパン屋。
烏丸通の錦小路西に入った「オレノパン」
さきほどの「アセルボク/焦る僕」じゃ無いけれど...
「俺のパン」?
そうなったらぼくも「ワタシ・デジパ」
とかに改名しようかな~ なんて。
こんなパンです
このビルヂングもそんな感じで、場所は烏丸の高辻を西に入ったところ。
わかりやすく言えば、僕の好きな「高木コーヒー」が入っているビルヂング。
その2階にカフェが出来ていました。
「アセルボク」
焦る僕....みたいな。
今回はシビアな意見ですが...
マイノリティーしか来店しなさそう。
同じ客商売を営む者としては、もう少し客層の間口が広げられるようにした方が良いかも。
美容室でも若者美容師の間ではよくあることなんです。
「若いキレイなお姉ちゃん」しかお客さんとして担当したくない...的な発想。
現実、美容室は平日の昼間にご来店くださる、いわゆる「オバチャマ」で屋台骨が支えられているような物。
だから若造にターゲットを絞らずに間口を広げてやってもらいたいですね~
もう1軒はパン屋。
烏丸通の錦小路西に入った「オレノパン」
さきほどの「アセルボク/焦る僕」じゃ無いけれど...
「俺のパン」?
そうなったらぼくも「ワタシ・デジパ」
とかに改名しようかな~ なんて。
こんなパンです