神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

『手作り工房-12』

2010年11月16日 | 折り込みパン
デジブック 『手作り工房-12』

来週は都合でお休みします。再来週は火曜日を水曜日に変更しますので、
次回は12月1日水曜日です。あ~師走ですね~
今日のヌス・シュトーレンの作り方を簡単に写真にのせますのでご覧ください

伸ばした生地にクルミをちらす       巻いた生地を半分にカット           交差する                     編み終わり→発酵