神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

和菓子

2012年04月11日 | 調理パン
和菓子を習いに行ってきました。
羊羹作り





ぎゅうひ作り
  〃

春の雨風の一日でしたね
いよいよ来月から和菓子も師範科に進みます
和菓子はこまごまとした材料やお道具を揃えないといけないのでなかなか気軽に作ることができてません
せっかく習ったことを母が元気で喜ぶうちに作って食べてもらおうと思います。
最近火曜日の販売もケーキなどカロリーを気にする方々が増えたので気軽に食べていただける和菓子も作っていきたいと思ってます。