和菓子研修① 2012年10月11日 | 調理パン 今日は三宮で朝から夕方までの和菓子研修の前半です。 和菓子の必需品「てぼうず」 わらび餅 練り切り 研修を受けるといつも感じること・・ やっぱり何度も受けることで見えてくるものがある そして・・モノづくりは楽しいなあ