手作りキムチレッスン残席出たため急募！

韓国料理のまき先生の手作りキムチレッスンにキャンセルが出ました！

前回のコチュジャン作りのおまかせランチの様子です。
前回のコチュジャンがとても重宝してます。
お弁当にあと1品というときチャチャっと炒めてコチュジャンで和える。
炒めるものは青梗菜だったり三度豆だったり薄切り蓮根だったり。
辛すぎずちょうど良い味に仕上げてくれます。


昨年のレッスンの様子です。
白菜の美味しい時期にしかレッスン出来ません。

手作りキムチとおまかせランチにご興味のある方は私のメール宛ご連絡ください。

1種の生地で7種のパンレッスン

今日はコープカルチャーの美味しいパン教室でした。
今まで習った基本のパン7種を同じ生地で作るレッスンでした。
お料理は海鮮サラダ。
刺身用の帆立に鯛にカンパチとベビーリーフとミニトマトで飾ります。
ピリ辛ダレ、ピーナッツ、ワンタンの皮のカリカリと食感も楽しめるサラダを皆さん喜んでくださいました。
ご参加ありがとうございました。