酒種山食、バターロールレッスン 2021年10月07日 | #天然酵母パン 昨日は酒種酵母パン初めましてレッスンでした。バターロールも山食もコツをつかむまで難しいですね。持ち帰った生地はうまく焼けたでしょうか?