久しぶりにホシノ酵母を起こしてみました。
ホシノはやはり元気です❣️
クロワッサンの端生地で餡デニッシュ。
1月は折り込みパンの季節到来！ということでクロワッサンをします。
すでに募集は始まりました〜
最近、やりたいパンが多くて。
食べきれないのに試作をしてしまいます。
16時間ファスティングを始めて5日目。
夜ご飯から16時間空けると朝食抜きでお昼と晩だけ。
朝はいろいろ作ったりして動いていると意外とお腹が空きません。
そして、毎日の便に変化が。
ゆるかったのがキチンとした形になりました。
夏から始めた出来るだけ小麦を減らす程度のことで1キロ減った体重はそのままキープ。
ほぼ魚中心の食事だったんですが麺類(うどん、ラーメン、焼きそば)天ぷら、餃子、お好み焼きは土日によく登場していました。
家族の趣味が釣りで魚を釣ってくると唐揚げ、野菜の天ぷらパターンも多かったかも。
美味しいパンが最後まで食べられる身体でいるために少し食生活を見直してみるといいです。