米粉のベリーシュトレンは出来立てと1週間経過したものも食べていただきました。
小麦のシュトレンより米粉の方が日持ちしないのであまり1日ごことの味の違いは変わらないかなと思っていましたがやはり出来立てではなく2〜3日置いた方がしっとり味がなじむようです。
今日初めてお越しいただいたT様はシュトレンキットを2本分お持ち帰りでした。
酒種も育てておられるので美味しいの是非作ってください❣️
米粉のパンとお菓子のレッスンでした。
ご参加4名のうち初めてお越しの方が3名いらっしゃったので米粉の説明からとなりました。
なかなか忙しいレッスンになってしまいこの組み合わせで4名はちょっとしんどかったかなと反省😅
持ち帰り生地、うまく焼けるかな？