かぼちゃのパイ・ベーコンオニオンブレッド

約半分のかぼちゃで15ｃｍ3台のパイが完成！　秋ならではのホッコリとしたかぼちゃを使って大変美味しく出来ました
セサミ生地で簡単な編みパンとベーコンオニオン生地は20ｇ分割で丸め組み合わせてみました。

そしてクリスマスに向けてちょっとしたグッズを揃えてみました
三宮の雑貨店で100円の衝動買い

マロンとパッションのムース

渋皮甘栗がおいしい～　　きっと・・100個以上の栗の皮をむかれたことに脱帽



いつも絶妙な味のケーキを教えていただけるI先生
今日の栗とパッションの組み合わせはナイス
来月のケーキが今から待ち遠しい

パンシェルジュ検定

昨年から始まった「パンシェルジュ検定」
今年は2級に挑戦！
どれぐらいの知識があるか確認のようなつもりでこの検定試験を受験してます。
でも・・これって何かに役立つのかなあ？

『手作り工房』

急に冷え込んできて肉まんが食べたくなりました。
食べたいものを作る。そんな感じで毎週させてもらってます。
そして、久しぶりに肉まんの大好きな方にも連絡させていただくと　とっても喜んでいただき、
「忘れずにいてくださったんですね！」・・こちらが恐縮ですデジブック 『手作り工房?』