今日はイーストの折り込みパンレッスンでした。
皆さん綺麗に仕上がりました！
お疲れ様でした〜
レッスンのない日に焼いたパンたち
あんぱんとクリームパン
ウインナーとチーズのパン
酒種はハード系もリッチ系もどれも美味しく作れます。
久しぶりにランチバイキングでガッツリ食べてしまった💦
デザートもこんなに。。。
舞子ビラの2200円は値打ちある！
食べきれなかったけど食べたものはどれも美味しかったです。
久々にパンもお菓子も作らない日だった。
こんな日があってもいいね。
今月の酵母パンレッスンは山食とくるみパン。
どちらもシンプルです。
シンプルさゆえの難しさがあります。
酒種の良さがストレートに伝わるパンです。
本日もご参加ありがとうございました😊
先月の折り込みレッスンより1時間早く終わります。
普通の食パンレッスンが楽だと感じるかもしれません。
カステラも牛乳パックで作るわりには本格的な仕上げになります。
神戸駅近くでランチ後、駅前のHDC神戸でてくてくパンまつりをしていました。
#estyle1010 えいこちゃんの今朝のインスタのエコプレッソが偶然にも目の前に。
移動販売車として参加されていました。
ささっと仕上げてくださった絵の可愛いこと❣️
濃いめのエスプレッソが最後に食べるカップのクッキーでちょうど良い味に。
でもね…
電車降りて口の周りを舐めたらクッキーの味が。
ちょっと口の周りについてた。。。
はずかし。
エコプレッソの後は口のまわりふいとかなあかん。
仕上げ前にパンランチで休憩。
ホシノ酵母の山食生地を昨日のレッスン後に仕込み12時頃焼きました。
今朝サンドイッチにしてご用意したものを召し上がっていただき小休止。
綺麗に仕上げていただきました！
お疲れ様でした〜
ホシノ酵母クラスですが本日は酒種酵母です。
ホシノよりお酒の香る酵母です。
デザートのようなクッキークリームパンはホイップクリームと苺の組み合わせが美味しすぎる〜
ちぎりパンはこんな風にサンドイッチにするとお子様のお誕生日祝いにも喜ばれます。
本日はイーストパン2種レッスンでした。
発酵待ち時間がたくさんあり、のんびりレッスンでした。
パンが冷めてからホイップクリームと苺をサンドしていただきました。
ご参加ありがとうございました😊